80 神话：德墨忒尔
德墨忒尔之意为“大麦之母”。她是克洛诺斯与瑞亚所生的女儿、宙斯的姐姐，被尊为大地女神、麦子女神，拥有一头如熟麦般金黄的秀发。德墨忒尔的美貌令众男神倾倒，但始终无人能获得她的青睐，于是诸神各显神通，发动攻势。因不堪海神波塞冬的百般挑逗，德墨忒尔化身母马掩人耳目，不料海神竟也变身种马。两马交配后，生下拥有人腿并通晓人语的神马伊利昂。宙斯也色诱德墨忒尔未果，于是化身公牛与德墨忒尔生下珀耳塞福涅。有一天，少女珀耳塞福涅在恒春草地上驻足欣赏一朵奇异的水仙花，此时大地崩裂，她的叔叔冥界之王哈迪斯驾着一辆双马拉的黑色马车出现。原来哈迪斯早就觊觎珀耳塞福涅的青春美色了，于是擅自将她掳走，带往地底深处。
母亲德墨忒尔历时九天九夜，在世界各地寻找女儿的下落。到了第十天，赫利俄斯告诉了德墨忒尔掳走珀耳塞福涅的元凶。大地女神知情后大怒，表示只要哈迪斯不放她的女儿，她就拒绝重返奥林匹斯，随即化身凡人躲避在埃莱夫西斯国王的住所。
农业女神消失后，旱灾肆虐大地，花草枯槁，树木也结不出果实。宙斯吩咐赫尔墨斯前往冥府带回珀耳塞福涅，但是哈迪斯拒绝放人。他表示珀耳塞福涅无法重返阳世，因为她已经尝过地府的食物。
最后，诸神达成一项折中的决定。一年当中，珀耳塞福涅将先后与母亲和哈迪斯同住。在春季和夏季的半年中，珀耳塞福涅与德墨忒尔同住;秋冬的六个月则与冥王同住。这样的划分方式代表了作物成长期与种子休眠期之间的分野。为了感谢埃莱夫西斯国王的收留，农业女神表示愿意赐予国王的儿子德摩丰永恒的生命。德墨忒尔抱起德摩丰，将他高举在篝火上方，进行“烧祛人性”的仪式。不料埃莱夫西斯王后突然闯入仪式现场，受到惊吓的德墨忒尔不慎放手，让德摩丰摔入了火堆中。为了安慰王后，德墨忒尔将一根麦穗赐予他们的另一个儿子，让他走遍希腊，传授人们农耕与制作面包的方法。
——埃德蒙·威尔斯，《相对与绝对知识百科全书·V》
(改写自方西斯·拉泽拜的作品，前者取材自赫西俄德
于公元前七百年完成的著作《神谱》)