序章

台版 转自 天使动漫论坛

图源:风来の喵助

录入:微光一梦

在临海的悬崖上,盛开着红紫色的鸢尾花和明亮的黄花菜。

青森县八户市的种差海岸沐浴在阳光下,青碧色的草坪在海风中起伏,下方展开的大海一片平静,波光粼粼。

种差海岸对面一家老字号旅馆的停车场里,停着一辆白色卡车。

车身两侧敞开着,车门上小小地写着「餐车『&』」。

朴素的全白车身似乎不是刻意设计的,而是没有任何改动。这样就敢自称为餐车,只能说勇气可嘉,毕竟比起来货运列车还花俏多了。

烹调空间后方的门开着,透明的塑胶挂帘摇曳飘动,看来是为了防虫。

柜台边的菜单上排列着好几种饭团。一旁站着像是凑巧路过、西装革履的年轻人,正一边滑手机、一边等待出餐。

在那位年轻客人身后,餐车里的男人捏着饭团,口罩上方露出了一双温柔的眸子。看似店主的男人约莫二十多岁。和煦的阳光经蒸气反射,将男人包覆在柔和的光线中。

男人将饭团小心翼翼地放进有两个并排凹槽的盒子,然后将盒子盖好,与纸巾一起放入纸袋,递给那个年轻人。

年轻人在接过纸袋时顺口说了一句「最近眼睛有点累啊」。男人立刻接话,「红萝卜有效。加在饭团里怎么样?」这时,他捏饭团时的温柔神情已经消失了,目光变得凌厉,语气简短、直率,又像是不容置疑。

然而,年轻人对他那副表情和语气似乎并不觉得奇怪,神情蓦地明朗起来。

「我明白了,那我追加一个饭团。」

男人拿出了一根红萝卜。

一捏起饭团,他的脸庞就变得像菩萨一样平静。

洗净,去皮,快速切丝。倒入热煎锅后滋滋作响。接着,男人撒了些咸海带note,摇晃起煎锅,又撒上酱油和味醂。原本专注滑手机的客人渐渐抬起头来,沉迷于眼前的烹调过程。

注:以酱油熬煮后浮出盐巴的海带。

最后,男人在馅料表面淋上香油,香气立时升腾。他将冒着热气的馅料包入米饭,在掌心轻轻弹起,迅速捏制成三角形,然后放进一颗饭团用的包装盒递给年轻人。

年轻人仿佛等不及般一把撕开纸巾外包装,快速擦了擦手后,谨慎地从盒子里取出刚接到手里的饭团。

这是一颗黑黝黝的饭团,外面包覆着一层闪闪发亮的厚切海苔。将鼻尖凑近饭团,深吸一口气。米饭温暖的水气透出海洋的香味。

豪迈地大口咬下。海洋的香味扑鼻而来,米饭像在嘴里融化了一样。那白饭粒粒分明,不干硬且富弹性,散发出优雅的甜味。甜味与咸味兼具的馅料与米饭极为搭配,芝麻油和酱汁渗入饭团,味道浓郁爽口,白饭和馅料的分量达到绝佳的平衡。

「真好吃……整个人都放松下来了。」

海鸥如猫般的叫声与涌动的海浪声交织回荡。向大海望去,只见一只黑尾鸥note在渔船上方翩然起舞。

注:一种中型海鸥,由于叫声像猫,又被日本人昵称为「海猫」。

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