「当家大人真是一如既往……」
「我拒绝不了维尔玛的含泪请求嘛」
「事情的详情我听说了，维尔玛大人她真的很在乎人情义理呢……」
「毕竟对方过去好像给过她很多关照」
预定要进行三天的王都餐饮店巡回已经终止，作为交换我要帮一家老铺弗面料理店重振。
向罗德里希报告暂时要过著往来于王都和鲍麦斯特伯爵府的生活后，他并没有特别反对。
「嘛，人为情义而动也是世间常理吧」
这个世界，也存在和日本有著类似概念的谚语。
罗德里希自己，直到在鲍麦斯特伯爵家就职为止也吃过各种苦头。
如果是那段时期给过他很大关照的人现在来求助，只要是在职权范围内无论对方是求工作还是求官职罗德里希都会尽可能帮对方游说我吧，所以他不会对维尔玛的做法多说什么。
「不过，应该有人因此不高兴吧？」
「罗德里希你真敏锐」
有的人因为我要帮助快要崩溃的老铺弗面料理店生气了。
就是自己哥哥最近刚开了新店的贝蒂。
『老师！难得哥哥的生意开始回归正轨！您太过分了！』
虽然平时态度非常严苛，但贝蒂绝不是讨厌自己兄长。
嘴上总那么不留情面，也是希望哥哥能更努力一些，类似妹妹的鞭策爱一样的做法。
『老师，如果现在那家店复活的话，贝蒂哥哥的借款会又再增加哟』
『老师，贝蒂酱很可怜的』
阿格妮斯和辛蒂也来帮贝蒂说话。
三人的说法也说不上有错，我是通过出资在背后支持贝蒂哥哥的店的人，如果在这里拖他的后腿一切就毫无意义了。
『那边我也会提供援助，而且也有让临近的店互相竞争也没关系的办法』
如果我只顾完成维尔玛的请求，下次就会轮到贝蒂哥哥的店陷入危机。
事情发展到这一步已经骑虎难下了，结果我只好同时为双方的店都提供经营建议。
『老师，谢谢您，我最喜欢老师了！』
听到我说会再次为自己哥哥的店提供援助，贝蒂紧紧抱住了我。
刚想说没嫁人的女孩抱住男人不放有点不妥，维尔玛已经用她的怪力把贝蒂从我身上拉了下去。
『可以抱威尔大人的只要他的妻子』
『贝蒂现在还不行哦。阿格妮斯和辛蒂也是』
『这种时候，我们不来抱一下可不行呢』
虽然阿格妮斯和辛蒂也呼应贝蒂的做法想抱上来，但被速度不输给任何人的卡琪娅，意外在这种时候毫无破绽的埃莉丝抢在了前面。我就这么从三个方向被妻子们抱住。
『还没完！老师头顶的位置还空著！看我展现魔法特训的成果！』
依旧不肯放弃的阿格妮斯，飞快的咏唱起『飞翔』咒文想要骑到我的肩膀上。
『很遗憾，就算不用魔法这种事对我来说也轻而易举』
最后的露易丝将刚用『飞翔』飘浮起来的阿格妮斯做踏台，像个杂技演员一样跳到我的肩膀上。
被露易丝骑到脖子上后，我身上就再没有可供肢体接触的地方了。
『好快……』
『呜呜———，找不出空隙』
『哼哼———。我和维尔玛和卡琪娅，怎么可能被还是见习新手冒险者的你们几个找出破绽嘛』
抱住我的机会被阻止，似乎让阿格妮斯三个十分不甘心。
虽然露易丝跳上肩膀时，还有闲心因几乎感觉不到重量感叹真不愧是她来著，但被埃莉丝、维尔玛、卡琪娅合围一样的抱在中间后，我的身体就完全无法动弹了。
『喂———，怎么连埃莉丝都……』
『亲爱的你可是鲍麦斯特伯爵，必须注意和妻子之外的女性的接触方式哦』
『是……』
对埃莉丝的正论我无法做出任何反驳，企图被阻止的阿格妮斯她们都露出感到很惋惜的表情。
「哈哈哈！这就是所谓的英雄好色吗？不愧是当家大人」
「这里哪有什么英雄？再说所谓的英雄，应该是更加认真严肃的存在，罗德里希」
至少，不会为了帮餐饮店重振不得不绞尽脑汁的摸索。
「那么，您已经有什么对策了吧？」
「这个没问题，艾戴里欧先生也会来帮忙」
「那一位也会提供协助，就是说这里面又有什么生财之道吗……」
得到罗德里希的许可后，我带上帮手晶转移去了王都。
抵达那家老铺弗面料理店后，我发现除了店主和他的家人，贝蒂的嫂子罗萨小姐居然也在。
「罗萨小姐，你的新店呢？」
「现在有了个可以信任的店长候补，就交给他了」
「鲍麦斯特伯爵大人，不把贝蒂小姐的哥哥叫来么？」
「他不适合这次的活动」
关于开发新面类料理的部分，可以套用瑞穗料理的知识和烹饪技法外，所以晶也跟著我来了。
他把鲍麦斯堡的店交给妻子黛莉娅打理，然后跟来参加。
「那个人不适合吗？」
「贝蒂哥哥的厨艺很好。虽然有点脱线，但也有能想出新菜品程度的头脑。充当前期助力的话确实已经足够」
然而，更进一步的工作他就不行了。
为优质食材的进货价格进行交涉同时购入合适的量、调整店的经营形态、经理业务，总之在这类能增加店的规模或数量的操作中他应该派不上什么用场。
如果把一家店比喻为人体的话，他无论怎么努力最多也就能拿到相当于手臂的定位。
身为他妻子的罗萨小姐更擅长动脑的工作，不如说那类工作搞不好是她的天职。
「原来如此，确实是这种感觉呢」
至于外表像个美少女的晶，则是两边都很擅长的稀有人才。
「鲍麦斯特伯爵大人，如果我家新店的客人减少的话，借您的钱也会晚还的……」
果然，罗萨小姐对我帮忙重振老铺弗面料理店的行为好像很不满的样子。
毕竟从明天开始就和她自己的生活息息相关了，所以这也是没办法的事。
「虽然这次也会开发新菜色，但我另有其他手段增加整个行业的客人量所以不要紧的」
「增加行业整体的客人数量吗？要怎么做？」
「相关话题等所有人都到齐后再讨论吧」
「所有人到齐？」
「伯爵大人，让您久等了」
「哎呀———，鲍麦斯特男爵大人……不对！伯爵大人！我里涅海姆，真没想到您居然在这么短时间内，就成为了如此程度的大贵族」
来的是身为鲍麦斯特伯爵家首席御用商人同时也在王都做生意的艾戴里欧先生，和靠买卖瑕疵房大肆赚钱的可疑房地产商里涅海姆。
这两人都将在我的客人增加计划中担当重要角色。
「伯爵大人，您这次似乎制定了相当有趣的计划？」
「有不有趣，不实际动手是搞不清的」
「我觉得成功的可能性很高哦。那么，开始吧」
首先，一切要从会议开始。
在为了改装暂时关门休业的老铺弗面料理店中，所有人围著桌子坐下来开始协商。
「里涅海姆，这个地区的地图」
「是，早就准备好了」
里涅海姆是干房地产的，区区这个地区地图之类的资料他肯定有自制。
他把一张面积颇大的地图摊开在桌面上。
「比想象中还多啊……」
「伯爵大人，什么东西很多？」
「这个地区垮掉的餐饮店」
「啊啊，毕竟这里是位于住宅街和工房或商店密布地区之间的位置。餐饮业走的是便餐路线」
艾戴里欧先生为大家说明了这个地区状况的缘由。
为工人们提供午餐的餐饮店，大多开在工房附近。
相反，可以供客人和家族一起在外用餐的店，则都靠近住宅街一带。
能提供介于这两类需求之间的，可以边走边吃的便餐的店，就只有老铺弗面料理店，以及罗萨小姐的……毕竟那家店实际就相当于是她的东西……那家新店而已。
「既然如此，想要增加客流就很困难了吧？」
「把客人吸引过来就行了」
「吸引过来吗？」
「所以我才叫了里涅海姆来」
「是的，这次是鲍麦斯特伯爵大人叫我来的。我里涅海姆，只要是鲍麦斯特伯爵大人的要求，就算要赴汤蹈火也在所不辞」
「用不著做到那个地步，你把这个地区所有能够改装成餐饮店的房屋都收购下来就可以了」
「是，我马上去准备」
「还有，『那一类』房屋也要」
所谓『那一类』房屋……就是里涅海姆最擅长的，主要因为灵异事件无人敢靠近的瑕疵房。
「除灵由我来进行，这样就能降低成本了吧」
「是的，相当
于实际免费了呢」
在王都，平民想将房子改造成商店或餐饮店时，如果房子中有恶灵的话事情会变得非常难搞。
价值特别高的房子，是可以请教会、或能使用圣魔法的冒险者帮忙除灵。
但如果是平民，就出不起那种随随便便就要相当于一千万日元的除灵费了。
再加上除灵后的扫除和改装也要花钱，所以还是另租其他的房子更划算。毕竟替代品要多少都有，于是这类瑕疵房往往就那么被扔著不管了。
如果是穷人聚居的地区的话，作为慈善活动的一环教会会定期来除灵。
然而这里是那种收入不上不下的中产阶级聚居的地区。
因此无法成为慈善活动的对象，财力有富裕出得起大钱请专家有偿除灵的人又很少，结果这里积存了相当数量的灵异瑕疵房。
「除灵作业等里涅海姆收购完后再说吧」
「我赞成鲍麦斯特伯爵大人的意见。另外，这件事不能让任何外人知道」
「为什么？」
无论怎么看都对房地产业不是很熟的老铺弗面料理店店主，向里涅海姆提出疑问。
「如果知道有鲍麦斯特伯爵大人负责对瑕疵房除灵，房主们肯定会抬高房子的价格。做生意能赚到钱的秘诀，就是迅速、独占、藏匿好情报」
我不是不理解里涅海姆的想法，但经他的嘴说出来果然还是给人一种很可疑的感觉。
「原来如此。如果知道鲍麦斯特伯爵大人会来进行除灵的话，即便是原本完全没有价值的房屋也会马上价格飙升呢」
「就是这么回事」
「虽然对这么做亲切为我进行说明的二位很抱歉，但其实我手中也有三处瑕疵房……」
「哎呀哎呀。秘诀之三的藏匿好情报执行失败了呢」
不愧是老铺店主，该怎么形容他好呢。
对这份予想外的厚脸皮，似乎就连里涅海姆也觉得有些头疼。
＊＊＊
「这不是夫人吗，好久不见了」
「谢谢您送来那么豪华的出产贺礼」
「毕竟连柯基都受了各位很多照顾，那种程度的东西还请不要太过在意」
数日后，我们开始了对这个地区的灵异瑕疵房进行除灵的作业。
除老铺弗面料理店店主手上的那三处外，这个地区所有的瑕疵房都被里涅海姆收购了下来。
因为有恶灵出没导致这些房子的资产价值近乎为零，需要缴纳的有关税金甚至是负数，所以里涅海姆好像是以近乎免费的价格完成收购的。
要对这些瑕疵房进行除灵，果然又需要埃莉丝老师出马了。
『将因为有恶灵而无法使用的店铺再生，再接济转让给众人是吧。不愧是亲爱的你呢』
埃莉丝心中似乎把我当成一个超级大好人了，不过以结果而言她这个看法也不算有错。
熟门熟路的上前来和埃莉丝打招呼的里涅海姆，确实曾在她出产时送来了十分豪华的贺礼。
刚才提到的柯基是他的儿子，最近刚在鲍麦斯堡开了一家房地产商会，那份豪华贺礼也是兼做那件事的答谢吧。
顺便说下，柯基和父亲里涅海姆不同，是个十分正经的房地产商人。
里涅海姆据说是他们这一族的初代创业者，因此论个性强烈程度无人能出其左右吧。
鲍麦斯堡现在还不存在灵异瑕疵房，所以没有里涅海姆出场的机会，于是就全交给他的儿子了吗。
「（威尔，你真要把工作交给这个人吗？）」
「（因为托付的工作他还是会好好完成的）」
「（既然威尔你这么说了那就这样吧……）」
其他人，包括担任我护卫的艾尔……都因为不擅长和里涅海姆打交道选择和他拉开距离……啊，负责带路的王都本地人老铺弗面料理店店主到了。
店主的家人、罗萨小姐和她雇来的料理人们，都正在闭店的老铺弗面料理店里开发新菜品。
也就是以我提出的面类料理创意为参考，进行各种各样的尝试。
因为前世工作的关系，我对各种日本及海外面类料理的做法相当熟悉。
但是，这个世界不可能有地球的食材，所以即便是完全一样的料理也会出现食材不适的问题。
虽然并不是没有其他替代品，但如果不先对细节部分反复进行搭配尝试的话，最后做出的料理就无法拿去卖。
即便最后好不容易将菜谱完成了，想要将味道一直保持下去也很难。
毕竟即便是同一种食材，也会因产地、季节、生长环境等因素在味道上出现很大差别。
如果不把这些要素考虑进行的对味道进行调整，好不容易创造出的口味就会跑偏，客人也会因为觉得难吃的味道流失。
总之，我给出提示后，剩下的事就全看料理人们怎么发挥他们的手艺了。
＊＊＊
「好香」
「只要仔细熬煮，高汤就能有最棒的香气和味道」
「这个要用在某种菜色中吗？」
「是的，我想拿来做乌冬面的汤头」
鲍麦斯堡那边，晶正和伊娜她们十分要好的一起研制新的乌冬面。
他也加入了我的计划，顺便打算开一家自己的面类料理店。
晶在自家厨房里熬煮了新的乌冬面用汤头，伊娜试喝过后赞不绝口。
「用了两个锅吗」
「是的，因为瑞穗东部和西部的乌冬面汤头颜色不一样。虽然咸淡的差别并没有外观那么大就是了」
「我虽然只在帝国内乱期间在瑞穗领的店里吃过乌冬面，但这个也非常美味呢」
「露易丝大人，汤头已经完成了。接下来只需要把在沸水里烫过的手打乌冬面下进去就好」
「手打乌冬面真有趣。虽然动手的人原本是打荞麦面的」
「他们好歹也是曾在老铺修行过的职业打面师傅」
为了成功在王都开店，晶居然特意从某瑞穗老铺荞麦乌冬面店挖了几名打面师傅过来。
「话说，这么贵重的师傅被挖走不要紧吗？」
能将荞麦面打的如此出色的师傅被挖走，那家老店不会有怨言吗？卡琪娅很担心的这么询问晶。
「关于这个，其实那家店也认同了这次的挖角」
「是这样吗？」
「是的。目前在瑞穗，乌冬面店和荞麦面店都处于饱和状态……」
由于市场已经饱和了，即便好不容完成了在店里的修行也不知道能不能自己独立开店。
瑞穗公爵家虽得到了新领地，但隔壁的土地里也早就到处是两种面类料理店了。
这种时候即便再开新店成功的胜算也很低，于是出现了很多产生『既然如此不如乾脆去外国另辟天地』想法的年轻人。
「而且一家店铺如果有太多完成修行的师傅，想要再雇佣新人就会很困难。可即便是老店，店员的平均年龄也不能太大」
因为人事费不足无法雇佣新人，结果等回过神时店里已经只剩下大龄老店员——这样的例子并不罕见，而想将一家店延续下去的话，这种局面是最糟糕的。
「而且也能作为经营老铺家族的孩子的出路」
和贵族领地一样，一家店只能交给一个孩子继承。
次子之后的孩子即便可以使用本家的招牌开分店，在现如今的状况下失败的可能也很高。
留下做自家店员的话，店里又必须支付和他们身份相应的高额薪水，否则那些人就无法生活。
结果自然而然的，店变得无法从外部雇佣新人。
「因为这些缘故，打面师傅已经严重供大于求了。不少人除了打乌冬面或荞麦面外，必须同时兼职做其他工作」
「难得学会了手打面条的手艺，却无法将其作为工作吗？」
丽莎对此十分吃惊，的确，魔法使的话绝对不可能出现这样的状况。
因为从能够使用魔法的那一刻开始，魔法使在就职问题上便已经有了稳固的保障。
「在乡下，有很多虽然荞麦乌冬面打的很好却不会开店的人。这其中有些人的手艺甚至已经达到了名人级别。总而言之，挖角几个打面师傅来很容易啦」
作为被挖走师傅的替代，老铺可以雇佣新人。
新来的店员由于只是见习生，到能独当一面为止都只需要付他们很低廉的薪水，如此一来人事费用就能压低了。
简单来说，就是挖走老师傅对大家都有好处吗。
「道理虽然都懂，但大家还真的都很热衷于练习汤头的作法啊」
伊娜她们非常认真的练习熬制乌冬荞麦面用汤头的样子，似乎让泰蕾莎很吃惊。
「既然有专门的店，想吃的时候去那些店吃不就好了吗」
「这么想可不行哦，泰蕾莎」
「为什么？艾茉莉」
「虽然我们几个想要手打出面条应该很难，但这个可以用过水烫好的乾面代替。那么只要趁现在学会乌冬面和荞麦面汤头的做法，威尔君应该会很开心吧。那孩子比起佩戴奇怪饰物的女性
，更容易对擅长做料理的女性产生好感的嘛」
「确实，埃莉丝就很擅长做料理」
「泰蕾莎则是水平最差的那个」
「普通饭菜妾身能做啊」
面对艾茉莉嫂子最不擅长做料理的人的说法，泰蕾莎不由得出于自尊反驳了回去。
「即便如此能做的种类也太少了哦。我来这边后也努力学了很多新菜色。可即便如此还是太少，必须继续努力增加」
「艾茉莉的厨艺这么好真让人羡慕」
「毕竟下厨的时间很长」
艾茉莉嫂子还没嫁人时，就已经是如果不会做家事便会有麻烦的贫穷骑士爵家次女了。
不仅随时有可能嫁去必须会作料理的夫家，每年收获后也必须亲手做料理犒劳领民们才行。
因此每当表现糟糕时都会被母亲叱责，嫁到鲍麦斯特骑士爵家后做料理的次数更是进一步增多。
身处这样的环境厨艺不可能不好。
「可是，说妾身最不会做料理还是不太对吧？例如……」
泰蕾莎的眼神转向卡琪娅。
「卡琪娅不也只会做野外料理吗」
「即便如此，俺会作的料理种类还是比泰蕾莎你多哦。而且也好好向艾茉莉学习了」
卡琪娅明白如果只能做冒险者风野外料理的话很不妙，因此会定期向艾茉莉学习厨艺。
「卡琪娅学的很快呢。泰蕾莎你也必须多有点干劲才行」
「就算你这么说……」
「女人无法永远保持年轻哦。而这种时候就需要料理来帮忙了。只要能做出美味的饭菜，男性一定会回到你身边」
「反过来说，如果永远只能做出相同的东西，就算是老公说不定也会渐渐不再搭理泰蕾莎你的」
是被说厨艺差劲感到不爽吗，卡琪娅也趁著艾茉莉的发言对泰蕾莎进行反击。
她的话在泰蕾莎脑子里扩展开来后，变成了最糟糕的预想。
随著年纪增长，泰蕾莎身边不见了威德林的身影。因为他只顾著和埃莉丝她们其乐融融的在一起，自己只好孤独寂寞的渐渐老去——这样最糟糕的未来景象。
「这太糟了！妾身也是研习过帝王学的人。区区增加会做料理的种类轻而易举啦！」
泰蕾莎彻底鼓起了干劲的同时，乌冬面和荞麦面的打制也在顺利进行中。
＊＊＊
「料理部分就尽可能交给专家们」
「而房屋的确保，就轮到我出场了呢。这就是第一处吗，这可真是……」
「是我名下的房子」
最先抵达的瑕疵房，房主正是老铺弗面料理店的店主。
除了这里，他还有其他两处瑕疵房。
这里明明原本也是家餐饮店……应该是弗面料理店吧……却破败到仿佛已经建成很多年了一样。
「那个，为什么会变成这种状态？」
「这大概也是我们一族的宿命吧？」
为了回答艾尔的问题，店主开始讲述事情的经过。
「我曾祖父的时代，好像是我家店最鼎盛的时期。当时我才刚出生没多久……」
那位曾祖父，最后也因为年纪问题引退了。
他有四个儿子，引退时他是这么对四人说的。
「能继承我的店的，只有厨艺足够好的家伙！你们给我互相竞争！」
因为把店经营的很兴隆赚了不少钱的曾祖父，给了四个孩子每人一家店让他们彼此竞争。
「真是位过激的曾爷爷呢」
「是啊……」
贵族出身的埃莉丝，对这种事只会产生『由长子继承店不就好了吗？』的感觉。
毕竟兄弟们为了成为真正的继承人互相争斗，结果导致了一族的没落的做法只能用败笔来形容。
我记得，有人曾用『现实可不是美食漫画』的说法批判这种行为。
「实际上，曾祖父自己也是拿到某家老店的招牌使用权后来到这个地区开店的」
店主的店，似乎是曾拿到某家历史悠久的弗面料理店的招牌使用权的正统分店。
也就是说，那位曾祖父无法给予孩子们拿著店招牌去其他地区开分店的权利。
因为那些地区大多有同样拿到招牌使用权的弟子或一族中其他成员开的店，四个儿子如果过去创业的话就会侵犯到这些人的地盘。
弗面料理店虽然没有专属工会，但也存在类似工会条例的不成文规矩。
不过，这种不成文规矩对其他料理店无效，所以他们才会遇到逐渐被新型面类料理逼上绝路，必须对传统菜式进行改良才能存活下去等各种各样的辛苦事。
「四个儿子进行了十分激烈的竞争。很讽刺的，最后幸存下来的居然是身为四子的我的祖父……」
因为当时争的真的很厉害，其他三人不仅丢掉了店，心中还留下了巨大的怨念。
一边背负著高额借款一边艰难的做著其他工作还债——走完这样严酷人生的三名前店主死后变成了怨灵，盘踞在生前他们自己的店里。
「每当有人打算重新开店时，前店主们……也就是我的那三位大伯公的怨灵就会跑出来妨碍对方」
「原来如此。那三位生前始终抱著总有一天要还清借款，然后再次经营弗面料理店的执念。甚至他们去世后也没有消失吗」
「是的，正如夫人您所说」
对埃莉丝的推论，店主连连点头。
「虽然不过是弗面，但他们也只有弗面了吶」
连艾尔也因为理解了经营料理店有多辛苦而连连点头。
「老铺料理店数量不多，基本都是因为类似的理由。虽然我如果再不努力也会加入丢店店主的行列了吧……」
「总之，现在必须先准备好开店用的房子」
只要有恶灵在改装工事就无法开始，所以得尽快进行除灵。
「可是鲍麦斯特伯爵大人，大伯公们的怨灵很难对付的」
按照店主的说法，他们平时都会藏起来，只有新的房主要开始改装店面时才会跑出来妨碍。
因为这个缘故，店主不得不多次尝试以非常廉价的价格将房子租给别人。
然而每当新房主因为房租很便宜而安心进驻并开始准备营业时，大伯公的怨灵们一定会跑出来碍事。
之所以能把阻碍的时机把控的那么精准，大概是因为他们自己生前也是餐饮店经营者的缘故吧。
「亲爱的，怎么办？」
「啊啊，我想除灵本身应该很简单就能搞定。毕竟他们并非什么强力恶灵吧？」
「是的」
「那么就很简单了。埃莉丝，保险起见你能先张开『圣壁』吗？」
「好的，我知道了」
埃莉丝设置好守护我们的『圣壁』后，我开始对著店里大声喊话。
「呜哇！真是难吃的要死的弗面！怪不得这家店会完蛋！跟不上时代也该有个限度吧！还是新店的弗面比较好吃，我们去那边吃啦！」
既然他们是因为在竞争中输掉才失去了店的，那么针对这点恶毒的进行挑衅就行了。
我的恶言恶语看来被听到了，店内出现了一只看上去不怎么强大的恶灵。
大龄男性的恶灵。
「NISHUOSHENME（你说什么）———！WODEFUMIANKESHI（我的弗面可是）———！」
「哼，难吃的要死是吧！」
「SHALENI（杀了你）———！」
中了我的挑衅的恶灵，一头撞到了埃莉丝张开的『圣壁』上。
本来就不强的恶灵，这下变得更弱了。
「去那个世界开发新料理吧」
我随便放了个『圣光』作为最后一击，恶灵就这么轻易被消灭了。
和贵族府邸的恶灵比起来真的没什么。
「愿此人来世能够获得幸福」
为人认真又温柔的埃莉丝，为消失的恶灵献上祈祷。
「那么，这处房子如何？」
「虽然是很老旧的房子，但因为是石造的依然足够坚固。店内设备该怎么准备呢？」
「先用二手货就好，这次必须尽可能的压低成本」
「谨遵吩咐。我认识几家专门贩卖收购自倒闭餐饮店的二手货设备的店。职业内装修师傅我也认识不少」
里涅海姆不愧是房地产商，他似乎有不少做房地产配套行业的熟人。
「尽快完成对其他瑕疵房的除灵，然后开始内装部分吧」
「毕竟时间宝贵呢」
「喂，威尔」
「怎么了？艾尔」
我正在和里涅海姆制定计划，艾尔却突然插话进来。
「虽然是恶灵但他们好歹也是店主先生的亲戚啊……你还是多少顾虑一些……」
艾尔这家伙，居然这么有常识。
然而，对我而言恶灵就只是一种碍事的存在而已。
既然对再次开店执著到死后会化身怨灵，那生前再多努努力不就好了吗。
「这种时候比起不温不火的安慰，还不如将他们净化送去
天国，我想店主应该也更喜欢后一种做法」
「是的，正如亲爱的你所说」
埃莉丝似乎全灭接受了我的说辞。
其实我的真的只是随便编了个理由而已……
「店主先生你怎么看？」
「这个……其实生前我也没和他们见过几面，再说他们让三处房子变成不良债权在我手中积压了几十年呢。所以虽然也觉得他们有点可怜，但除此之外就没什么想法了……」
「什！」
「埃尔文大人真是温柔呢。但做生意的世界讲究的就是不放过任何机遇。所以就算牵扯到亲族……反正他们也平安成佛了，就让我们忘掉过去专心准备新生意吧」
「……我说，威尔」
「怎么了？艾尔」
「你这家伙和里涅海姆先生，其实根本就是同类吧？」
「……」
我才没有他那么可疑好吗！
然而，当著本人的面我总不能把这句话直接说出口，结果只好在心中大声抗议。
＊＊＊
「鲍麦斯特伯爵大人，虽说工程进行的很顺利，可您到底想做什么？」
又过去一周后，新菜品的研发还在继续，对数处瑕疵房的除灵和空房的收购都已经完成，里涅海姆找来的专业工匠正在对这些房子进行改装，同时把烹饪器具之类的设备搬进去安置好。
我的目的，是首先让大约十家左右的店铺处于随时可以开门营业的状态。
施工期间，艾戴里欧先生因为无法理解这一系列操作的意图，于是特意来询问我到底想干什么。
「这个地区其实并没有那么糟糕」
毕竟徒步能抵达的范围内既有工房林立的地区，也有住宅密布的地区。
「客人不上门的话，把他们吸引过来就行了。我打算把这个地区搞成面类料理店的集合地」
思路和拉面博物馆相同，也就是为了便于店主们研究推出各种各样的面类料理，让某一个区域内只有面类料理店的做法。
「只有卖面类料理的店吗？」
「如果这个地区有贩卖各种面类料理的店，客人肯定会看中这点特意过来尝试的吧。工房工人吃午餐时，住宅街的人假日里带著家人出游时说不定也会来。距离工房区住宅街不够近算这点是有些先天不足，但可以靠将多种店集中在一起来弥补」
除了面类外，也可以适当的卖些便餐、甜品、糕点。
如此一来，家族出游也好，恋人约会也罢都能选择在这里进行了。
就连主流的面类料理，只要有分量减半的套餐客人就可以一天之内光顾多家店。
「将同类的店集中在一起，反而可以使其变得更有优势」
「噢噢！何等惊人的创意！不愧是伯爵大人！」
虽然得到了艾戴里欧先生的大加赞赏，但我这个创意完全是抄袭来的。
真相当然不能告诉任何人，所以现在就保持沉默吧。
「将同类店集中在一起的话，他们彼此肯定会竞争。如果有的店撑不下去，让其早早退场就好」
「所以这里的店面几乎都是用租的呢」
包括除灵完毕的三处，老铺弗面料理店店主一共拥有四处店面，罗萨小姐则拥有一处。
除此之外的其他店铺，全都归收购人里涅海姆所有。
我和埃莉斯已经从他那里收取了除灵的费用。
这家伙的商业嗅觉真的很敏感，他不惜支付我们大笔的除灵费，也要守住这些店的所有权。
就连老铺弗面料理店的店主，也以接近市面行情的价格支付了我除灵的费用。
虽然店陷入困境已经快一年了，但因为之前一直打著著名老铺的招牌赚钱，店主似乎仍保有相当程度的积蓄。
「艾戴里欧先生嘛……把具体操作交给麾下的商人，靠为在这个地区的店提供食材，或者直接自己开店赚钱就好。贩卖巧克力或使用魔之森产的水果制成的甜品就不错呢。不然乾脆开家露天咖啡店，作为负责用时期限定、新商品发售等名义向大众宣传新商品的店」
「店铺租赁的管理，则全都交给里涅海姆吗」
「撑不下去的店必须请他们尽早退场。只要客人足够多生意足够好，店铺的租金就可以提高。既然身为店铺持有人的里涅海姆可以靠收取高额租金赚钱，那么为了维持这一地区的水准将不行的店处及时清出场就理所当然该由他负责。但这始终是容易招人怨恨的工作，所以得在利润上给他一点优待」
也就是将这个地区的店铺视为一整个设施，交由里涅海姆进行管理。
店铺租赁合约定为半年更新一次，经营不佳的店就不和它续签新合约——以这种手段来促进竞争，维持整个地区的新陈代谢。
通知合约不会再续签这种拉仇恨的工作交给里涅海姆本人，相对的，他可以靠高昂的店铺租金比别人多赚钱。
「如果这里大获成功的话，『在那个地区持有店铺』也能成为在别处开分店时的宣传卖点。经营者们应该也理解这点，所以会为了维持人气一直努力」
「原来如此，确实说得通」
「最后，如果一切顺利的话……王都是很大的哦？同样形态的经营特区可以再多组建几处吧？到时我们光靠传授相关的技术经验就能获利了」
「并非个人独自营餐饮店而是设立集群——还有这种办法吗」
在前世，我工作的商社也会插手这类餐饮业的特别活动以及相关设施的运营。
因为对那些操作熟门熟路，我现在才能拿出这一系列创意。
不过具体的细节调整，就只能把我知道的东西都加进去后让店家一边实际经营一边慢慢摸索了。
「尽快做好开店准备吧」
「拜托了」
和艾戴里欧先生告别后，我去了预定要租给晶的店。
他租了两间相邻的空店铺，现在正为了开业做著各种准备。
「啊，鲍麦斯特伯爵大人。试做很顺利哦」
「话说，为什么租了两间店铺？」
「我觉得这样就能区分出两个价格带了」
「区分价格带？」
「是的」
一家店铺，似乎预定要弄成极具瑞穗风格的内装。
连做内装的工匠都是瑞穗人。
「这里，会成为最后才拿出荞麦乌冬面的精品料理店」
也就是主打整套的瑞穗料理全餐，最后再上荞麦面或乌冬面收尾么。
虽然价格可能有些高，但如此一来就能将拥有一定财富的阶层定位为客人了。
「另一家店就是普通的荞麦乌冬面店。里面也设置了立食区哦」
至于另一家，则是很常见的店内摆放桌椅，入口附近设置立食用的吧台，店前划分出露天就餐区的风格。
甚至连专门收纳使用过的餐具的柜子也有，完全就是前世我偶尔会光顾的那种立食荞麦面店。
话说，原来瑞穗也有立食荞麦面店啊。
「因为这附近有不少工匠工房林立的地区，我想外地来的客人应该不怎么会过来吧。所以我们的目标是在附近工房工作的那些客人哦」
那些人都十分忙碌，因此饭总是吃的很急促。
弗面之所以过去曾在这一带很流行，就是因为有简单且能迅速吃完的优点。
即便以立食的方式贩卖，荞麦面乌冬面的价格仍算略贵，但王都的景气眼下很好，所以应该还是能吸引到一定数量的客人，晶似乎都算计好了。
「很顺利呢」
「是的。只要第一个开店的我能成功，就会有更多的新店跟著开业吧。至于同行之间的竞争，那可是增加客人的机会呢」
晶看起来很忙的样子，于是我早早结束了和他的谈话，赶去看看罗萨小姐的店。
「鲍麦斯特伯爵伯爵大人。我家老公主持的新菜式开发试做，似乎进行的挺顺利哦」
「我觉得那个课题还蛮有难度的……」
我教给贝蒂哥哥的那道只有笼统概念的料理，就是拉面。
拉面的汤头做起来很难。
我自己过去也尝试再现过，但怎么也煮不出味道和想象中一样的汤头。
由于没有家猪骨只能用野猪骨替代，但后者先期处理不好就会很腥臭，即便和添香类蔬菜同煮也一样。而即便终于完全去掉了腥味，汤头本身也没什么味道了。
经历了多次类似的失败后，我最后不得不放弃。
居然能把那样只有笼统概念的半成品改良出成果，真正的料理人果然不一样。
虽然不善于经营，但贝蒂的哥哥搞不好能成为一个厨艺十分高超的料理人。
「请试试味道吧」
在罗萨小姐的带领下来到店厨房中，贝蒂哥哥正在包括了自己妹妹在内的三位女孩的关注下，用一口巨大的汤锅熬汤。
「如何？」
「鲍麦斯特伯爵大人，汤头的味道终于稳定下来了」
贝蒂哥哥从巨大汤锅中舀了一小碟汤头递给我。
我尝了尝，真是相当不错的味道。
明明我自己做的时候不是有奇怪的腥臭味，就是味道过于稀薄完全不能用。
「前期处理必须做到位，另外我在底料中另外加了魔物和家猪的骨头，再和有除腥效果的香草蔬菜一起煮」
「你居然能弄到家猪的骨头？」
在这个世界，如果不是特别有钱是吃不起畜产品的。
所以我一直以为家猪骨不是轻易能弄到的东西……
「只是少量的话，家猪骨我能搞到哦。虽然必须去解体所直接进货就是了。不过进货量很不稳定，所以主要还是要靠容易弄到的野猪和魔物的骨头让味道安定化。另外，季节、猎物出自哪个地域、是怎样长大的等要素都会让汤头的味道发生变化」
拉面这种料理的难点，就在于即便归纳出一份出色的配方，只要使用素材的状态有变，没有高明的进行调整就煮不出味道相同的汤头。
味道出现偏差的话，变得更美味先不说，变难吃的话肯定会导致客人流失。
话说回来，贝蒂哥哥真的比我想象中还能干。
虽然最初没留下什么好印象，但事关料理时他似乎就会变成『只要有心就能做到』类型的人。
必须修正对他的评价了。
「你，只要头上有老婆压著就很优秀嘛！」
「鲍麦斯特伯爵大人，不是这么说的吧……」
「哥哥，你被嫂子压在头上后终于变成一个像样的人了呢」
「连贝蒂都这么过分……」
连亲妹妹都把自己批评的一无是处，让贝蒂哥哥很是失落。
「这是把野猪、家猪、魔物的骨头按特定比例搭配熬出的汤头」
即便如此他仍重新打起精神，为我们说明汤头的门道。
无论气味还是外观，这锅汤都和猪骨汤很相似。
对此我可是求之不得的。
「接下来往里面加入以酱油为主味的调味汁……」
就成了令人怀念的酱油猪骨拉面汤头。
酱油猪骨味的拉面虽然老套，但可以说正因为老套才人气居高不下。
转生到这个世界后我还是第一次闻到这个味道，真想尽快把煮好的面条加进去吃吃看。
「配菜的肉呢？」
「这个也按照鲍麦斯特伯爵大人的提示做出来了」
红烧野猪肉在这边的世界属于很常见的菜色，所以叉烧的再现比汤头容易的多。
贝蒂哥哥把这部分也完成的不错。
「煮蛋吗？那个虽然有点贵，但现在还只是试做这次加上了。最后适当加入一些烫过的蔬菜就完成了」
煮蛋方面，珠鸡的蛋很贵，家养鸡的蛋也差不多同样高价。
于是我们试著用鸭子或其他禽类的蛋来代替，但价格还是太高无法提供给客人。
鸡蛋在日本能便宜成那样，其实是一件非常厉害的事。
至于面码，作为原料食材的竹笋只有瑞穗才能采集到，所以这次也放弃。
瑞穗人似乎也非常喜欢竹笋，因此无论怎么想这种食材的进口量都不会太多。
「虽然配菜照您说的全凑齐了，但问题在于面条。意面感觉有点不合适，可我又没有手打面条的经验」
包括罗萨小姐的新店用的拉面面条在内，贝蒂哥哥似乎打算直接向认识的打面条师傅购买成品。
他坦言自己打不出拉面用的面条。
「这种时候，那家老铺弗面料理店就派上用场了。去取面吧」
虽然我也想过如果这个人不行另外去拜托其他料理人就好，但贝蒂哥哥出色的解决了汤头和配菜的难关。
接下来，只要把煮好的面条加进去拉面就完成了。
「老师，哥哥他真的很努力了呢」
「之前对他的评价也许过低了，确实是很不错的厨艺」
或者说，因为还年轻所以他更适合开发新料理吧。
加上有罗萨小姐帮忙，只要能维持住汤头的味道他应该能靠开拉面店获得成功。
「老师，真的很感谢您。亡故的父亲母亲这下也能放心了」
虽然平时嘴上毫不留情，但贝蒂并不讨厌自己的哥哥。
她边抓住给出救命建议的我的双手不停道谢。
「啊———！贝蒂酱好狡猾。我也要」
不知为何辛蒂跑过来一边向贝蒂抗议一边抢走了我的一只手臂，结果变成了右臂被贝蒂抱住，左臂被辛蒂抱住的形式。
「老师只有两只手臂……你们两个太狡猾了！」
平常为人认真的阿格妮斯，现在却因为两名挚友抢先抱住我的双臂火冒三丈。
「呃———，那么，我换这边」
「喂！」
突然，辛蒂高明的控制著『飞翔』魔法跳上了我的左肩。
我还没来得及把她拉下去，就被辛蒂整个人骑在了脖子上。
而从辛蒂手中解放的左臂又被阿格妮斯抱在了怀里，我就这么在三名弟子的亲密包围下走上了行人道。
「吼吼。老婆们一不在，威尔你就这么大胆啊」
「喂！艾尔！别说这种会招来误解的话！」
我大声向贼笑的艾尔抗议。
要是有什么错误情报传到埃莉丝她们耳朵里，我会很头疼的。
「呜呜……那个小小的贝蒂也要嫁人啦……」
「贝蒂酱总有一天要嫁出去的吧，所以你别再哭了。如果对方是鲍麦斯特伯爵大人肯定没问题的」
你看吧艾尔。
想去看看面条的状况一起跟来的贝蒂哥哥和罗萨小姐，这不就自作主张的误会了吗。
「事情发展到这一步，我想这些女孩也不可能再嫁给别人了吧。关于这点，你这个鲍麦斯特伯爵大人还没想通么？」
「呃！」
虽然有种包围圈正在越收越紧的感觉，但现在还是咨询业务那边比较重要——我开始这么逃避现实。
「鲍麦斯特伯爵大人……被漂亮女孩包围真让人羡慕……哦呀，说错了！试做很顺利哦」
其实，我把拉面用面条的制作交给老铺弗面料理店的店主负责了。
店主有五个儿子，他们几乎每天都在打制弗面用的面条，因此都十分打面技术十分娴熟。
因此，为了确保经营的安定化，我建议他们今后兼职为这个地区所有面类料理店提供成品面条的职业制面所。
「只要有人专门负责制作汤头与面条，就能把那部分节省下来的精力用在其他事情上了嘛。再说也能将面条种类的需求划分的更加细致」
也就是让工作更效率化。
自己打面条也许可以节约成本，但相应的也会占用料理人不少时间，客人一旦变多就有可能忙不过来。
如果同一地区里有专门的制面所，万一遇到面条不够用的情况马上就能去进货补足。
「我认为这是个很不错的主意，制面没问题吗？」
「我们以前可是每天都在打弗面用的面条呢。除了最基础的技术外，也研究过如何打出意面。我和儿子们也都接受了提升打面手艺的特训」
店主和他的儿子们似乎从晶介绍来的打荞麦乌冬面师傅那里学打到了不少东西。
我和艾戴里欧先生，已经计划如果荞麦乌冬面受欢迎的话今后就开设自己的销售点。
而这些销售点用的面条，预定都从店主兼营的制面所进货。
「当然，弗面也预定会推出改良版本」
除此之外，他们还计划推出其他好几种面类料理。
再加上兼营制面所获得的利益，这家店的账面上今后应该会持续保持黑字才对。
按照店主的说法，被我除过灵的那三处店铺都会作为制面所兼弗面料理店，交给儿子们各自经营。
「我们来取之前定制的面条」
「好的，在这里」
制作拉面面条时必须加入『碱水』，但不管哪里都找不到这种东西。
也向晶打听了一下，但似乎连瑞穗那边也没用过『碱水』。
虽然算不上替代，但成为新瑞穗公爵领的地区里，有些地方会在打面时加入木灰水。
制作那种木灰水所用的树在王国很常见，于是我拜托店主打面时也加入同种的木灰水。
最后得到是中等粗细的面条，颜色不像使用碱水后那样发黄，看上去更像冲绳荞麦面。
想要对此改良的话，就只能从制造碱水的部分重新开始了。
我把其中的大致思路都教给了艾戴里欧先生，然后就把所有的工作都推给了他，他的话应该能有办法解决吧。
「把这种面条烫熟，然后放进的之前那种加入酱油调味汁汤头里。再在面上摆好配菜就完成了」
匆忙赶回贝蒂哥哥的店后，『仿制酱油猪骨拉面』终于完成了。
虽然熬汤的底料中加入了野猪和魔物的骨头，调味用到了地球上没有的香草和蔬菜，叉烧也是用野猪肉煮成的，但我终于久违的吃到了拉面。
果然，助人为乐者终有一天会得到回报。
我第一个开始试吃，结果是和前世经常吃的酱油猪骨拉面十分近似的非常
美妙的味道。
这个如果我自己做的话，多半汤会充满兽臭，叉烧也又硬又腥，面条如果不是非常粗就会碎掉吧。
「哦，把面条加在汤里吃吗。和意面不同呢。学到了」
负责打面的老铺弗面料理店店主，也很美味的品尝著拉面。
「如果在面条中加入蛋，或者把蛋做成配菜会更美味哦」
「鲍麦斯特伯爵大人，那么做成本会过高的」
饲养鸡鸭的蛋非常昂贵，而且被有钱人独占市面上很难见到。
冒险者在狩猎期间发现的鸟蛋，基本都是拿去交易所换成临时收入，当然留下自己吃的人也不少，这算是冒险者为数不多的特权之一吧。
总之拉面中用到蛋的话就会让成本翻升一倍以上，最后贵到没法拿去店里卖。
不过我个人的话，煮蛋是随便享用。
身为鲍麦斯特伯爵，蛋我从来是想吃就有的吃。
小时候，父亲曾说我简直是个采蛋高手。
「老师，这种面类料理真好吃呢。叫什么名字？」
「拉面」
「拉面吗？虽然很单纯，但挺合适的呢……哥哥，这个的话一定可以成功的」
「呜呜……终于得到妹妹的夸奖了……还有些时间，我会继续进行改良的」
贝蒂哥哥因为终于被妹妹夸奖了高兴的泪流满脸。
虽然我觉得这个人最近已经相当努力了，但在贝蒂这个妹妹似乎出于『自己一大意哥哥就会堕落』的想法始终没给过他好脸色。
「我也会继续对弗面进行改良，其他面类料理也正在构思中」
「开店是三天后。别大意继续好好准备吧」
三日后。
将面类料理店集中到一个地区组成的设施……虽然正确来讲不能算设施就是了……终于开业了。
现在正好是正午。因为事先做足了宣传，在这个地区吃午饭的体力劳动者们，带著家人外出游玩休闲的人们都来了。
「按照伯爵大人说的，我们到处散发了传单」
我给艾戴里欧先生下了命令，让他向到附近地区发放记载了这个地区的地图和店铺位置、能以什么样的价格吃到怎样的面类料理等信息的传单。
毕竟最开始时没有客人上门就让头疼了。
这个地区的很多地方，也张贴了内容和传单相同的海报。
被这些宣传吸引，店里现在来了很多客人。
「瑞穗的荞麦面乌冬面很少见呢」
「我们还有名为拉面的带汤的面类料理」
晶开的荞麦乌冬面店，贝蒂哥哥负责研发菜谱的罗萨小姐的拉面店，艾戴里欧先生部下经营的普通意面店。
除此之外，出售茶、巧克力、魔之森产食材甜点的咖啡厅，卖烤鸡肉串、炸肉块、三明治、汉堡包、薯条的综合餐饮店也有。
艾戴里欧先生把这些店全都交给了麾下眼光敏锐的商人们。
虽然这个地区的主角是面类料理店，但我认为多些这样算是卖配菜的店比较不容易让人腻。
「那么，关键的那家老铺弗面料理店呢？」
「威尔大人，他们不要紧吧？」
「因为还要兼顾制面所的经营，我想光是为其他店打面条就够他们忙的了……」
由于客人很多，店主为了应备追加订单事提前打好了很多面条。
尤其是以前未有过的拉面店状况特别火爆，感觉面条肯定会不够用。
改装后的老铺弗面料理店外侧设置了一个用玻璃墙围住的公开制面区，客人可以直接看到店主他们打制面条的过程。
很多客人被打面条的场面吸引，进而光顾了紧邻的弗面料理店。
「打面高人的精彩技术也能引来客人哦。料理可不是只有味道而已」
「一牵扯到料理威尔你真的很认真诶」
「没错，人不吃东西就会死。所以这可比和白痴贵族打交道重要的多」
「既然如此，你倒是帮罗德里希先生减轻一下负担啊……」
通过展示料理的制作过程吸引客人，在我前世属于非常理所当然的揽客手法。
我除过灵的其他三处店铺，店主的儿子们也都会向客人们展示习得自父亲的打面手艺。
「总之就是这样，已经不用担心他们的店会垮掉了哦，维尔玛」
「威尔大人，谢谢」
维尔玛的脸上终于露出了笑容。
她虽然平常几乎不会求我什么，但也有对过去曾关照过自己的人非常讲情义的一面。
「弗面做了怎样的改良？」
「这部分我完全交给专业的店主自己发挥……去看看吧」
「要进行试吃」
考虑到今天店里应该会有很多客人，我只带了艾尔和维尔玛同行。
我们三个走入弗面料理店后，立刻有店员过来帮我们下单。
「您要吃些什么？」
「我看看……」
从菜单上看，菜品的价格涨了不少。
虽然起了个『新弗面』这样无趣的名字，但味道做了很大改变的弗面有三种。
除了传统的盐味外，也增加了酱油和味噌口味。
「我要酱油口味的新弗面」
「那么，我要味噌口味的」
「我要盐味的」
「维尔玛，你选的太朴素了吧」
「盐味是弗面的基本味道。如果这方面没有好好改善的话就让人无法安心」
「原来如此」
「确实是这么回事」
就在我和二人接受了维尔玛的观点的时候，我们点的弗面来了。
「看上起挺好吃的呢」
成品给人的感觉和『拌面』非常相似，面条是用了木灰水的粗面，量比普通的一人份多了不少。
搅拌均匀试吃了一下后，发现是将煮熟的面条拌上拉面汤加酱油制成的调味汁来吃的料理。
配菜是切碎的香味强烈蔬菜、沸水烫过的大片蔬菜，以及红烧野猪肉。
「好吃」
「没错诶」
我也挺喜欢拌面的，这算是相当不错的改良。
不管再怎么为经营苦恼，店主终究是专业的料理人。
所以他能以拉面作为参考，独自构思出拌面。
「维尔玛，盐味弗面如何？」
「好吃。店主有好好改良味道。威尔大人，啊———」
虽说突然被喂食了，但我们是夫妇所以没问题。
「我说，现在姑且也是在众目睽睽之下哦」
「我们是夫妇。艾尔你不也每天回家后都和遥……」
「停！那些是不能外传的秘密！」
艾尔，你每天都会和遥做这种事吗……
夫妻恩爱虽然是好事，但我实在不怎么想听别人的这方面话题……
「美味」
我点的弗面也是无汤的，配菜和盐味基本相同。
店主大概无论如何都想保留传统的盐味弗面。
既然是他辛苦改良后拿出的成果，那就接受了吧。
「鲍麦斯特伯爵大人，味道如何？」
「非常美味」
这种程度的话，就会让人时不时想来吃一次。
人有时候就是会莫名其妙的想吃拌面。
虽然迄今为止都忘记了这家店的存在，但如果是这种弗面的话我会偶尔想特意来王都吃一次。
万幸的是我会『瞬间移动』，即便住处和王都之间距离遥远也完全不成问题。
「还有什么烦恼的地方吗？」
我注意到店主脸上露出了有些无法释怀的表情。
「盐味新弗面虽然卖的不错，但还是输给了酱油和味噌口味的新弗面。我是个老派的弗面师傅，一提到弗面首先想到的还是盐味啊」
也就是说，虽然为了让生意更好推出了酱油和味噌口味的新弗面，但店主还是希望盐味弗面成为店里的招牌菜吗。
「也并非没有办法就是了」
「真的？」
「来试做下看看吧」
来到店里的厨房后，我从魔法袋中取出某样物品。
这是很久以前我自己自制的熏制食物时用小型熏炉，以及作为熏香风味来源的香木。
虽然和艾尔他们组队后就几乎没用过了，但在孤狼时代，一有时间我就会把狩猎到的兽肉或鱼加工成熏制品。
「要熏制什么吗？」
「对，通过熏制让盐带上特殊的香气，再用这种熏制过的盐做调味汁」
熏制盐只要有一定程度的设备就能做。
香木也不贵，因此就算加上这个也无需提高价格。
「香气也是味道的一种。虽然今天只有胡桃树香木，但还可以从瑞穗进口樱树香木。不过那个挺贵的……对了，还有一种办法」
新弗面用的调味汁，是用加调味料的少许拉面高汤，放入一些油制成的。
「既然盐味这个底味必须保留，那就对油进行改良好了」
葱、虾子、姜、大蒜、辣椒、烤鱼片、贝类、小鱼乾。
使用各种食材做出数种带特
殊香味的油，用上这个后新弗面的味道应该会变得很丰富多彩。
我用熏制盐、随身携带的小河虾、用进口瑞穗辣椒做的仿制辣油，做了份盐味新弗面。
「盐味为底，搭配虾子风味，还能根据喜好调整辣度哦」
「哦哦！非常美味啊！」
「鲍麦斯特伯爵大人，真亏您能想到这样的手法！好厉害的才能！」
虽然艾尔和店主赞不绝口，但因为这个创意不是自己想出来只是抄袭的，我的良心有点小疼。
不过，这都是为了取回我的吃面生活必不可少的步骤，所以也无可奈何。
「威尔大人，这个真好吃」
「这些还只是我这种外行人想出来的改良，专业料理人的店主自己来构思的话，说不定可以更美味」
「这次的事真的让我受教颇多。身为料理人不能疏于研究吶……」
人类是很容易产生惰性的生物，总是吃同样的东西终有一天会吃腻的。
也许会有人问『可老铺一直存续下来了啊？』，但那只是食客们以为老铺的味道始终未变，其实老铺们一直都在对自家的味道进行微调改良。这可是业内常识。
说真的，连续几百年只会拿出完全没变化的弗面的这家店居然直到不久前都还生意兴隆，反而更让我吃惊。
「即便是同一道料理，也必须时常对细微之处进行改良，添加新风味让其变得更好吃」
「没错啊。真是上了一课。弗面很便宜因此做的随便也是理所当然，这种想法虽然本身不算错，但身为料理人不把料理做的好吃可不行呢。真想为迄今为止只知道提供平庸味道一事向客人们道歉」
之后，店主把四处店铺交给儿子们作为制面所兼弗面料理店经营，同时开始在店头贩卖炒面。
由于所用面条是自家打制的所以成本很低，而且炒面的话即便量很多也只需要二铜分就能买到一份。
也就是庶民阶层也能随便吃的低价美食。
每当店员开始在铁板上炒制炒面时，酱汁的焦香总能吸引来大批客人。
『我也不能输呢』
晶也开始在他的店里卖炒面。
虽然外表像个美少女，但说晶是商海弄潮儿也不为过。
尤其是在行动力上，他比任何人都更有男子气概。
『包括王都在内，王国一年中大部分时间都是温暖季节。那么推出荞麦凉面或乌冬凉面的话，应该能更进一步提升营业额才对』
晶似乎已经开始制定在王国中开荞麦面店分店的计划了。
即便为了这个一号店也绝不能失败，所以他才特别有干劲。
「是叫晶来著吗。那个人，应该是男性吧？」
「连老婆都娶了哟，虽然他比我年长这点始终让人无法相信吧」
「我家儿子好像对这些完全不信……」
按照店主的说法，他那几个被托付了分店的儿子中的一人，在准备开店期间对晶一见钟情，甚至向晶提出了结婚申请最终被凄惨击沉。
「那位现在怎样了？」
「虽然好像受了很大打击的样子，但也以此为契机变得格外努力工作」
现在每天都忙著埋头打面条，做新弗面料理呢——店主这么告诉我。
「话说，这个能算是失恋吗？」
「不是失恋还能是什么？」
「不是，总感觉他就连最开始的起跑线都没站上去……」
「不能算失恋的话，误会？」
「艾尔、维尔玛，这种时候就当是他失恋了吧」
重振旗鼓的面类料理店从开业第一天开始就有大量客人光顾，之后回头客也不断增加，整个地区变得越来越繁荣。
因为客人增加，看上了这点开始贩卖新面类料理或便餐的店也跟著变多了，然后又吸引来了更多的客人。
和我预测的一样，这个原本有些冷清的地区在后世被冠以了『面类料理大道』之名，一直生意兴隆宾客如云。
然后，有著类似形态的设施或者说地区，也在王国甚至是帝国的各大都市中流传开来。
＊＊＊
「噗噗———！我也好想去啊」
「抱歉抱歉。今天比起一大群人最好还是只去少数几个人嘛。带上维尔玛是因为她一直很担心那家弗面店的情况」
结束视察回到家里后，露易丝因为今天我没带上她露出非常不满的表情。
「露易丝啊。不要像个小孩子一样脸气鼓鼓的。威德林的话，至少应该为我们带了某种礼物回来才对」
「新面类料理的话是有好几种。艾茉莉嫂子，那个完成了吗？」
「按照你说的做出来了哦。里面加了很多食材呢。不过，炖菜能变成面类料理吗？」
「需要先稍微变通一下啦」
正好要吃晚饭了，我决定和埃莉丝她们一起制作全新的面类料理来品尝。
这些新菜品也会逐渐拿去王都的店贩卖，到时客人应该会进一步增加。
「如何？」
「虽然质朴但很美味呢」
艾茉莉嫂子还在鲍麦斯特骑士爵领时就经常做料理。
当时我家穷到不那么亲力亲为就没法生活，这可是禁句。
「感觉很不错呢」
「可以说正因为味道略浓厚才会给人这种恰到好处的感觉吧。不过，加入了这么多材料的炖菜，在过去简直难以想象」
「那时的炖菜时不时也会加入大量蔬菜。但肉就要么拿去烤要么用在其他料理上，说是这样更有效率」
「岳母大人就经常把这话挂在嘴边啊。说『我家的人啊，比起在炖菜中加入大量的肉，多烤些肉更让他们开心』什么的」
「因为肉很有限，所以要用尽可能显眼的做法来烹制」
「而且家里人也很多」
不小心就和艾茉莉嫂子聊过去的话题聊的兴起了，总之在鲍麦斯特骑士爵时代，浓厚的味道在我家算是一种奢侈。
以前我家的状况有多特殊，这栋府邸里大概只有我和艾茉莉嫂子明白吧。
在某种意义上我们二人算是战友。
「可是，这个要怎么做成面类料理呢？」
「我一边做一边解说吧。埃莉丝，能把面片保持这个形状煮熟吗？」
「好奇怪的意面呢」
即便是经常做料理的埃莉丝，似乎也是第一次做千层面。
日本也有名字完全相同的料理。
我向弗面料理店店主描述了大致形状后，他马上就为我打出了千层面用的面皮。
意面在地球以乾面为主流，但在这个世界却是以生面为主流，因此这边的意面和地球相比要压倒性的美味。
也存在用荞麦面粉做成的意面，那个也十分好吃。
虽然我老家以前吃不起这么豪华的食材就是了。
「亲爱的，煮好了」
「谢谢，埃莉丝」
先把炖菜倒入耐热容器中，然后一层一层的叠加上煮好变硬了的千层面面皮。
叠好面皮后在最上面一层撒满芝士，然后以容器口保持敞开的状态进行烘烤，最后在烤好的最上层表面撒上切碎的香芹就完成了。
「这个能算面类料理吗？」
「所谓面类料理，是以用面粉和水糅成的面团为素材做出的料理的统称哦」
埃莉丝这样回答了露易丝的疑问。
千层面风格的新料理完成时，最上层的芝士甚至会咕嘟咕嘟的冒泡。
芝士虽然在这边也属于奢侈品，但烤热的芝士是即便给一万个人吃也人人叫好的味道。
「看上去挺好吃的。趁还没凉大家快点开动吧」
在泰蕾莎的提议下，所有人开始品尝作为晚饭的仿制千层面。
味道是红酒炖牛肉加奶汁炖菜风味的千层面的感觉，不可能会有人觉得难吃。
被烤到粘稠拉丝的芝士也很美味，这个应该足以当做新菜色拿到店里去卖了。
「这道料理如果在北方的菲利普公爵领吃说，不定会更美味吶」
「因为热气很够吧」
「话说回来，真亏你能想出这样的料理」
「哈哈哈，其他面类料理我也准备了哦」
我们又做了把意面放到油中炸脆然后撒上盐吃的油炸意面，也做了荞麦面的版本。
前世我去荞麦面店吃饭时，经常会点后者作为配菜。
这两种油炸面条都能作为零食拿到店头去卖。
「接下来。是冷的面类料理」
也就是凉意面、凉豆腐荞麦面乌冬面。
王国的平均气温比较温暖，因此只要有冰箱和制冰机用来保持低温，这类凉面料理应该会有不少人想吃。
「真的都让人觉得钦佩了呢」
「构思新美食就看我的吧，露易丝」
「但是，把鲍麦斯特伯爵大人的本业忘在脑后的话，会惹罗德里希先生发火哟」
「关于这个，我有好好请假所以没关系」
最近我一直忙于加速领地开发的土木工程，偶尔做点不一样的工作也不错吧。
虽然
比起工作更接近兴趣。
即便最初是因为维尔玛的恳求才开始的，我也觉得这次算是不错的压力发散。
「最后是甜点」
试吃过各种各样的面类料理后，最后上的是作为甜点的荞麦糕。
这道料理也是因为我前世在荞麦面店吃过觉得很美味，于是就一并再现了。
向荞麦粉中加入热水然后搅拌成膏状就算完成这点也很棒。
成品既可以浇上黑蜜或黄豆粉来吃，加入红豆汤或汁粉吃也很美味。
「真美味呢。虽然都是甜品，和王国的糕点不同是非常清爽的甜味」
连最年长的丽莎也很中意荞麦糕，吃的非常开心。
「只要将这些新菜色慢慢流出到市面上，那个地区应该就会一直生意兴隆吧」
然后，批发食材给那边的艾戴里欧先生，靠我的支援在那里开店的晶和贝蒂哥哥夫妇就都能赚到钱了，而他们收益的一部分又会返还给鲍麦斯特伯爵家。
最后到手的金额可能没什么大不了的，但我家的评价应该会变得很好。
「实在是很聪明的宣传」
「吼吼……那可真是太好了」
因为突然冒出来的声音转过头去，发现一脸怨恨表情的罗德里希站在那里。
「罗德里希？」
「当家大人，确实鄙人之前给了您集中精力帮新店开发料理的许可。但是，那仅限于本来要作为您假期的三天之内吧。明明是这样，您却在差不多两周时间里一直泡在王都那边进行开发同时推进什么计划？说到底，为什么本来只是帮一家店再生的预定，会扩展到需要开设大规模商业设施的地步？」
因为做的很开心，我不知不觉中在和新面类料理有关的工作上花费了近两周时间。
鄙人没听您说会把整件事拖这么久啊——罗德里希这么向我抱怨起来。
「不是……大家不都代替我大大活跃了一番嘛」
卡特莉娜、泰蕾莎、丽莎、还有阿格妮斯她们三个都因为我的特训魔法技术提升了不少，作为替代我做工程的人才应该已经很足够了。
「确实，夫人们可以处理那些靠蛮力就能解决的工程。但是，那些只有当家大人才能搞定的大规模工程可是全都暂停了哦」
「这样啊……从明天开始我会努力的」
「从明天开始是吧？鄙人知道了。考虑到已经延误了十天左右的时间，当家大人您暂时不会有休假了」
「什么！」
好不容易才终于摆脱了天天加班的上班族生活，现在却被告知暂时不会有休假……
这么一来，我到底是为了什么成为贵族的啊！
所谓贵族，不是应该生活的更加休闲优雅吗？
「首先，计划进度有被延误那么多吗？不如说我觉得迄今为止工程进度一直都处于超前状态吧」
「当家大人，不是也可以这么想吗？因为一直以来工程进度都超前了您才有余力管这次的事，那么再更超前一些也没问题，不如说那样才符合我们原本的计划……而且当家大人您的魔力量目前依旧在继续成长。所以没问题的」
罗德里希对我露出一个自信满满的笑容。
话说，为什么你那么有自信啊。
实际动手做工程的明明是我。
「可是，我想时不时去王都吃面类料理。也想偶尔邀请埃莉丝她们外出约会……」
「和夫人们的增进感情，请您在府邸里或鲍麦斯堡做吧。这样就没必要把魔力浪费在『瞬间移动』上了」
「可恶！我要踢开贝蒂的哥哥，自己在鲍麦斯堡开拉面店！」
因为在王都花了两周时间做餐饮经营顾问的工作，接下来一段时间里我被牢牢绑在了领地开发工程上无法脱身。
即便如此，我仍认为今后能吃到的美食中多了不少面类料理是一件好事。
我偶尔会请参加工程的工人们吃些简单的面类料理，结果他们当中也开始出现返回故乡或居住地开面类料理店的人，面类料理就这么进一步在王国中普及开来，不过这又是另一段故事了。