翌日，张定义并没有去杂货铺，而是留在家中准备搭个棚子，一并再盘几个灶台，以便大儿子和儿媳妇发展美食事业，他一大早就开始忙活。这两天他的心情极好，一扫不能制土坯的失落和赔钱的心疼。因为在恒顺绸缎铺忙活，天天看着店铺人来人往，收入颇丰，笑都来不及，哪还会去想那些烦心事啊？如今这生活，可比干土坯那会清闲多了。也不知当时哪根筋搭错了，竟然不听大儿子和儿媳妇的劝说。现在娘子为此经常数落他，说他是头倔驴终于知道回头了。
因为搭棚子的事，张程缘和慧娘天还不亮就开始忙活，故而张程缘和张大牛忙活完蒸豆腐箱的事，离中午饭还有一段时间。于是他俩便加入到搭棚子盘灶台的行列。张大牛边和泥边问道：“东家，咱的灶台够用，怎么还要盘灶台？”
张定义没等大儿子开口，他便抢过话茬，“大牛，你东家又研制出一种新的美味，准备大量生产，现在的灶台不够用。”
张大牛憨憨地笑着，“那这样岂不是还会招工？”
“那是当然！”张程缘走过来，运走一坨泥。
“太好了，东家你打算雇几个人？有人选了吗？”大牛询问。
张程缘摇摇头，“暂时还没有人选。最少也要雇两人吧。”娘子的意思是雇一个人，但若只雇一个人，娘子就会帮着忙活，他不能再让娘子劳累。看来他要抓紧时间跟那人谈妥生意了，娘子做出的这些吃食，食客们都是带回家吃的，卖的时间越久，有心人就越容易模仿出来。
张大牛听了东家的话，高兴不已，昨晚上，以前和他在一起干活的那几个大哥去找他了，一听到他一个月一两银子，都争先恐后的求他帮忙问问东家还招不招人。今天上午做蒸豆腐箱的时候，他几次想张口问，都没好意思问出口。现在正好趁机问问，“东家，以前和俺……不……和我一起干活的几个大哥，很想跟着东家干，不知东家愿不愿意？”大牛虽只跟张程缘干了一天活，但他听说东家也是下边村子里的，生活也曾贫苦，如今算是过上好日子了，他要向东家看齐，他虽不知该如何看齐，但知道自己嘴笨，就决定先从说话上学起。于是他就把“俺”改成了“我”字。
正准备去拉茅草的张程缘停下脚步，微微皱眉，“是那天跟你一起的那几个人吗？”
“是。就是他们。”
“不愿意。”张程缘一口回绝，他不喜欢那几个人。
张大牛一脸的失落，本以为自己这么容易就被东家相中招来干活，他们几个也一定没问题的，没想到东家不喜欢他们。于是便不再多言，埋头干活。
张程缘望了一眼失望的大牛，一句话脱口而出：“大牛，我宁愿招你娘亲过来做工，也不会招他们几个的。”他看不惯那天他们几个的所作所为，那天跟踪大牛，倒是发现大牛的娘亲虽然体弱，但是个聪明识大体的。大牛娘亲的身体好好调理，慢慢就会好起来。
大牛听后，兴奋之情立马表现出来，“东家，真的吗？我娘亲可以来做工吗？这些活也不知道娘亲能不能干得了。”虽然他娘体弱，但平时他娘在家不闲着，不是下地干活就是刺绣卖钱。
“你娘亲若是愿意来，重活你多干点，就让她做些类似往豆腐箱中舀馅子之类的活计。每月工钱暂定六百文钱，你回去问问你娘吧。”张程缘边拖茅草边说道。
“哎，好咧，谢谢东家。”大牛异常高兴，这样的轻快活计娘亲肯定干得了。
“若是你娘愿意，明天和你一起来上工就行。”张定义直接替大儿子和儿媳做主了，他蛮喜欢大牛这孩子的，勤快、憨厚、实诚。若不是杏花一门心思在荀鹰那小子身上，他倒是愿意招大牛做上门女婿，不过现在是不可能了。
大牛听后，应了一声，他和娘亲若是都在东家干活，很快就能攒够钱找个好大夫给娘亲看病了，为此，他更加卖力的干活。
慧娘打算招了工人来再开始大量做卷尖，忙活完厨房的事，也就清闲了。于是，走过来想帮忙，“爹，我过来帮忙。”
张定义连忙笑着摆摆手，“慧娘，这里用不着你帮忙，快回屋休息休息吧，这些天，从天不亮就开始忙活，忙活到现在，铁打的身体也受不来啊。快回屋。”
慧娘不肯走，执意要帮忙。
张程缘拍了拍手，把手上的土拍掉大部分，快速走到娘子面前，温柔地说：“娘子，我们到那边去，为夫和你商量件事。”
慧娘点点头，跟在夫君后面。
张程缘说又帮她找了个帮手问她愿不愿意。慧娘很相信夫君的眼光，故而点头同意。
说话间，慧娘已跟着夫君来到自家门口，“进去休息吧！娘子，那些都是男人该干的活。有为夫在，哪能让娘子劳累？”夫君宠溺地说道。
“好吧，夫君，中午饭我已准备好了，蒸豆腐箱、黄瓜炒肉和馍馍，锅里我做了豆腐青菜咸面汤水，一会你们舀上喝。”慧娘叮嘱道，她家常菜做得确实没婆婆好吃，只能拿豆腐箱来凑数了。
张程缘点点头，微笑着说：“忙过这一会，我们就去吃饭。娘子先休息吧。过会我过来喊你吃饭。”
慧娘点头，朝夫君微微一笑。张程缘倍感精神，朝娘子摆摆手，快速返回搭棚子的地方。
慧娘躺在床上，默默地算着这些天的收入。恒顺杂货铺给了公公婆婆，他们说好了，挣得钱归公婆。本来公婆硬要给他们每月分红，但她和夫君坚持说等到二弟娶亲之后再说这事。这几年阿业在京城求学必定要花不少银两，后来公婆也就答应下来。这个月恒源杂货铺纯收入一百一十两，这几天卖蒸豆腐箱挣了十六两银子，一共收入一百二十六两银子。哎，离开酒楼的日子还是那么遥远。夫君曾透漏过要与各个酒楼谈合作的事，不知道进行的如何了？