豬兒粑大小適中，都需要不用筷子，只將一手輕輕托起橘子樹葉，豬兒粑就能拿在手上，又因爲有大米在其中，也不會粘在葉子上，輕鬆撿起來就可以往嘴裡送。
糉粑拿着一個點紅點的豬兒粑一咬開，融化的糖汁立刻就漏了出來。
糖汁沿着手掌就往手腕上流，這二貨也沒說把手放低，反而是舉高，準備拿嘴巴去接。
結果糖汁就全流出來了，繼續往胳膊肘流去，糉粑的胳膊就越舉越高，眼看都要流過胳膊肘了。
周圍老鄉都笑得不行，大伯趕緊將他的手抓着放下來，哈哈大笑道：“夾川老話裡說的，‘吃糖包子燙着背’！就是你這樣路數！”
Shirly卻揀了一個肉的，咬開裡邊油汪汪的，豔紅的火煙肉，粉紅的鮮肉，淡黃的筍末，碧綠的香蔥，棕色的蘑菇，鬆鬆散散包了一包在裡面，濃香撲鼻，讓人一看就興食慾。
妹崽就笑得眼睛都眯縫了：“哇太香了！這是我在李家溝吃過最好吃的東西了！”
這話李君閣都聽得免疫了，反正十天半月就能聽到哥大五人組過一遍，都懶得細細介紹了，只是說道：“那就多吃點，一定要吃飽，今天你們要把哥大試驗田插完喲！”
大伯已經開始領着幾個吃得快的下秧田，準備移苗了。
秧田裡的大棚前幾天就已經將塑料薄膜取下了，經過幾天的煉苗，稻苗現在健康茁壯，就像一張張綠油油的長絨毯。
鄉親們都看得直點頭，今年的苗子，硬是比往年的硬氣得多喲！這苗子看着就會有好收成啊！
大伯他們幾個漢子下到田裡，拔秧之前先要將縛秧苗的稻草在稻苗上面橫掃幾下，意思是叫稻苗們老實點，不要“發秧瘋”，馬上給你們挪個好窩，保管你們住得高高興興。
據說如果不這樣做，稻苗們會生氣，會讓移秧的人手背腫起老高。
然後纔開始拔秧，拔到二碗粗一把，便從腰後抽出一根幹稻草捆上，往田邊一扔，自然就有人來將他們取走。
家家都帶來了竹編的籃子，沒一會捲揚機上就鋪滿了裝滿稻秧的竹籃。
然後捲揚機開始起運，將稻秧往山上提升。
山下山下溫度還有細微的差別，老伯音媽媽都是老莊稼把式了，早就計劃好日期，準備分成幾天，隨着氣溫逐漸升高，從山下逐漸往上插，每天小兩百畝，一週時間剛好插完。
等山下全部插完，正好苗寨插秧又可以開始了，兩頭都耽誤不了。
上百人分佈在山腳各處梯田上，開始往壟上插秧苗。
李家溝沉寂多年的梯田，又開始熱鬧起來。
大家吃完豬兒粑也就散了，各家都還有地也等着插秧呢。
這事情李君閣，阿音跟吳志秋都幫不上忙，只能在山腳下看着大家有說有笑地邊聊天邊幹活。
李君閣看着沉寂多年後又重新熱鬧起來的秧田，不由得想起了小時候那篇課文。
水田是鏡子，照映着藍天，照映着白雲，照映着青山，照映着綠樹。
農夫在插秧，插在綠樹上，插在青山上，插在白雲上，插在藍天上……
拍着還在吃豬兒粑的吳志秋的肩膀，李君閣嘆氣道：“還是沒趕上啊！要走綠色生態農業的路子，就沒法使用原有的旱育秧技術；沒有旱育秧技術，就沒法工廠化育秧；沒法工廠化育秧，就沒法使用秧盤；沒法使用秧盤，就沒法上小農機；沒法上小農機，人就只能受累……”
阿音在旁邊說道：“只有走綠色生態的路子，稻田纔不受農藥化肥影響；不受農藥化肥影響，纔可能稻魚結合；要稻魚結合，田裡必須有壟有溝；有壟有溝，這拋秧就沒法施行；除了小農機，便只能人工插秧了。全都是一環套一環的啊……”
吳志秋接着說道：“還有國家對小農機補貼力度大，一擡手扶式插秧機兩萬元，國家就補貼一半，然後縣裡補貼三千，廠家再從國家那裡拿兩千補貼，讓利一千五。一千畝的稻田，每畝耕地國家補貼五十，都購買十臺手扶式插秧機了。媽蛋都是綠色生態水稻旱育秧技術拖了後腿，只能眼睜睜看着鄉親們受累，今年老子就算拼死拼活，也要將這項技術搞出來！”
李君閣說道：“這些都還是其次，大不了我多給鄉親們一些工錢。主要還是我李家溝人力不夠。現在是我們的大建設時期，剛在農活上累死累活後，馬上又要投入工地建設，任誰都不是鐵打的。志秋，你任務艱鉅啊……”
吳志秋看着山坡上辛勤勞作的鄉親們，狠狠地點了一下頭：“我明白！你放心！”
……
聊完這些，李君閣又去到哥大試驗田，挽起褲腳下水，和五人組一起插秧。
幾個人沒一個是莊稼把式，撅着屁股幹得熱火朝天，就是活沒法看。
李君閣跟他們建議，說乾脆我們玩拋秧吧。
白嬸直起腰來扭了兩下，感覺腰都快不是自己的了，一看鄉親們都在插，搖頭道：“不，我們要像鄉親們那樣幹！”
得，當我沒說，幹就幹！
爲了轉移幾人的注意力，李君閣一邊插秧，一邊跟他們聊天。
“其實插秧這門活路，還蘊含着我們中國的一些哲學思想在裡邊。”
這下白嬸來興趣了，手裡不停，嘴上問道：“哦？還有這樣的事情？皮娃你跟我們說說呢？”
李君閣說道：“法王寺你們已經去過了吧？法王寺進山門後就能看到一尊彌勒菩薩，就是長得肥肥胖胖挺着個大肚子，笑眯眯的那位。”
“我國民間傳說，這位菩薩經常化身一個胖大和尚，手提布袋在世間行慈化世。有一次見到農夫插秧時，心有所感，於是便做了這一首詩勸諭世人。”
“有道是‘手把青苗插野田，低頭便見水中天，心地清淨方爲道，退步原來是向前。’”
“‘手把青秧插野田’，描寫農夫插秧是的情形。”
“‘低頭便見水中天’，說的是插秧的時候需要彎腰低頭，卻正好能見到水中倒映的天空。”
“心無雜念，一事躬行，看似匍匐卑微，但是藍天的空闊原來偏偏就在我們低頭審視到內心的時候出現……”
“‘心地清淨方爲道’，這個道字有時也寫成‘稻’，這句有雙關的意思，只有專心致志，心無旁騖，才能種好手底下的稻苗，也只有當我們的身心不再爲外界物慾困擾的時候，修行纔能有所進益……”
“‘退步原來是向前’，農夫插秧是邊插邊後退的，正因爲後退這種方式他才能把秧田全部插好，退步就是前進……”
“做人的道理，有時候就象這插田，有時看似在退步，實則取得了進展，這就是老話說的‘退一步海闊天空’……”
“就好像我們國家，用了這麼久的農藥，化肥，現在一些地方重新走回綠色有機生態農業的路子，這算是退步呢？還是進步呢？”
“所以這首詩用插秧來做例子，告訴我們，從低處可以看到高處，用退步的方式，也可以前進。常人的盲目，往往在於看高不看低，求遠不求近，好高騖遠。所以在仰望天空遠山的時候，也不要忘記認真地認識自己，審視周圍。往往就會發現，路，其實就在腳下……”
五人組聽得津津有味，簡直被李君閣忽悠的將插秧當做一項朝聖儀式來完成了。
中午歇息了一會，下午繼續。
插完秧，幾個人躺倒在山腳的草叢裡看夕陽。
這人就沒法看了，不管黑種人白種人混血兒，現在都變成了黃種人。
李君閣一扭頭，田裡更沒法看，嘆氣道：“能把插秧插出拋秧的效果，滿李家溝除了我們幾位，估計也找不出來別人了……”
芋頭嘴裡叼着一根草棍，說道：“從來沒有發現，夕陽原來是這樣的美好……”
白嬸也說道：“皮娃，秧苗插完了，我們也該回哥大了。真是不願意離開這個地方啊。這次中國之行，讓我們都收穫不少。中華文明的博大，寬宏與精深，真是讓人打心底裡崇敬。”
Alice說道：“Jungle，你要照顧好祖租啊，還有這片美麗的家園，在我心裡，這是我見過的，世界上最美的地方了。”
Shirly的眼淚都下來了：“Jungle，回到哥大，我們又只能吃那甜甜的麻婆豆腐和宮保chicken了……嗚嗚嗚……那東西好難吃啊……我現在才知道，宮保雞丁是不放番茄醬的……”
李君閣本來還有些傷感的，這下一下子給逗笑了：“哈哈哈，在李家溝呆了這麼些天，你們還沒學會這兩道菜，怪誰？明天就去九鬥碗或者久長居，讓劉三高和劉三娃教你們，然後地址留給我，我定期給你們寄豆瓣醬好了！鹽水母子從家裡舀好帶過去，在那邊自己泡姜泡辣椒泡酸菜！”
Shirly掰着指頭：“那我還要水豆豉，紅豆腐，幹蘑菇，雪魔芋，芽菜，大頭菜，蟲茶，小魚乾，火腿，香腸……”
糉粑說道：“還有哥大試驗田，你也要給我們看好喲！還有放魚的時候，別忘了給我們也放些進去，稻子熟了我們還要回來收穫稻米抓魚的！”
李君閣笑道：“嗯，等你們下次回來，李家溝又不一樣了，你們還會吃到鹽蛋，風鵝，黑豬肉，石蛙，荔枝，桂圓……到時候幾條旅遊線路也打造出來了，你們還可以遊山玩水，總之會越來越好的！”
人人都在認真地點頭，心底裡對李家溝的未來沒有一點懷疑。