小尹不开心。
可以说，过了正月十五，一品阁正式开张营业后他就越来越不开心。
本来，一品阁重新开张他是抱着满满的热情迎接每一位客人的，可是，过了最初的日子之后，他发现，这些客人越来越过分了！
一品阁虽然是县里数一数二的酒楼，却从不挑客人，所以，来这里的客人三教九流都有。有些人可以到这里吃上一顿大餐，而有些人，可能来一次最多点一壶便宜点的茶水。
当然，小尹是被掌柜的耳提面命过的，不论客人是什么身份，来这里点了什么东西，态度都要周到热情才行。他不开心，绝不是因为来的客人少，也不是客人身份不够高。
而是，客人们竟不在楼里吃饭！
自从元宵节人们发现点了茶水就可以在楼里坐到晚上之后，越来越多的人都是在家中吃过饭，几人相约着来一品阁点上一壶茶，然后，聊天聊到晚上！
这些客人打的好算盘啊！天寒地冻的，在家里呆着不论如何总要烧地龙烧火盆的，省着用的话，一袋子炭也用不上三天。可是，如果在一品阁呢？到了楼里点壶茶坐着，不但暖和，还有许多热闹听！
冬日里年后冰雪未消融，还未到春播的时候，人们多是闲着没事做的。于是，三人五人的，相约一品阁的大堂，几个熟人好友的点上一壶茶，更甚者还有从家里带来年节时剩下的炒货，就在这里高谈阔论，谈天说地，边吃边聊！
一品阁的茶水上桌时都是烫的，可是如果客人用餐期间茶水凉了，可以要求伙计帮忙重新煮沸了。甚至，价格稍稍贵一点的茶叶还可以续杯。
这本来是舒锦促销茶叶的手段，却刚好被这些客人利用上！
几人一起凑钱买壶最便宜的可以续杯的茶，然后。然后在楼里一坐就是半天！
小尹生气！他们这些个小伙计最近都很少传菜了！都成了专门给人加茶水的了！就算他不是掌柜的，可也能猜到，这样一天只卖茶水，不走菜。流水怎么会好嘛！这样一品阁哪有钱赚啊！
偏偏，还不能同客人说什么！又不可以给客人摆脸色色！
“哎哎哎，我有个表弟从长都回来啦，跟我说了不少新鲜事啊！”一人把剥好壳的花生放进嘴里，喝了口茶水后高声说。
“什么事。什么事？是不是长都过年时那些王公贵胄们又有什么新花样了？”众人一听提到了国都，立刻来了兴趣，纷纷询问着。
“那是啊，要是平头小百姓的事，咱也不至于拿到这里来说啊，跟你们讲啊……”
类似这样的对话几乎每日都会出现，而人们似乎也对此乐此不疲。
小尹面无表情的收了托盘，脚下轻巧的后退，一转身，耳中听着那人的闲扯走了开去。
他一定要找掌柜的好好说说！不能在这样下去了！
正想着。就看到夫人跟掌柜的两人并肩向后院走，小尹连忙跟上。
出了大堂，正在同舒锦说话的柴衍峰发现了小尹一直跟着，便停步看向他。
“怎么了？小尹，有什么事情吗？”
小尹那一脸“我有话说”的表情实在太明显，柴衍峰只好停下来问他。
“掌柜的，夫人，你们想想法子对付那些大堂的客人吧！”
“怎么？”
“他们整日里，好几个人点一壶茶水，然后就在楼里头谈天说地的扯皮。一扯到晚上，可是到了夕食了又都结账走人！这些家伙，都是明摆着是来占一品阁的便宜来的！他们在这里弄得一品阁吵吵闹闹不说，等真正要用饭的客人来了都没位置坐！”
小尹一口气说完。然后看向两人的脸色。
舒锦有些惊讶，而柴衍峰则是面露微笑。两人都没有立刻做声，让小尹这孩子心里一下子没底了。
他，是不是管太多了？小尹这么想着就有给自己掌嘴的冲动。哎你说你一个小伙计，跑跑好你的堂就是了，管那么多！
如果让掌柜的跟夫人不高兴了可怎么办？
小尹越想越心里没底。当下本来还有点义愤填膺的表情变得有点瑟缩了起来。
正担心，柴衍峰的声音响起：
“小尹，你做的很好。”
小尹闻言抬头，惊讶的看向两人，就见柴衍峰依旧是面带笑意的看他，连夫人都冲他微笑点头。
这是说，他做的对？
“你能知道替楼里生意着急，说明你很用心做事，把这里当自己的家，这很好。”柴衍峰再次肯定道。舒锦也在一旁肯定的点头。
小尹被他这么一说，有点脸红。
“不过，就算你说的是对的，我们也不能赶客人走。要知道，咱们是打开门做生意的，一品阁一向对外声称的也是不挑客人。茶水之所以可以喝完再续，也是为了客人有事无事都能来楼里坐坐。所以，如今冰天雪地的，客人们无处可去，能想到来楼里热闹热闹也不算坏事。
你不要因为客人没有在这里用饭就觉得他们是占了咱们楼里的便宜。他们不是有付茶水钱嘛！何况，若是他们想要在外边用饭，自然还是会想到咱们这里的。”
柴衍峰安抚他道。
“可是，他们中好多人都是占着位置不吃饭，都好些日子了……”小尹嘟囔着，虽然觉得掌柜的说的有理，但他认为还是有必要让掌柜的清楚情况。这些人真的就是只喝茶而已！
“放心吧，我跟夫人都知道的。我们也想好了怎么办的。”
小尹闻言抬头，看向对面的人。柴衍峰对他肯定的点了点头。
“啊，原来掌柜的跟夫人都想好对策啦！”小尹摸了摸后脑勺，有点不好意思的道，“早说掌柜的跟夫人怎么会没对策！倒是我瞎操心了，嘿嘿嘿。”
舒锦闻言笑着摇头，道：“没有的事儿，小尹，只要你是为着楼里考虑，就没有瞎操心这一说。你做的很好。”
小尹闻言，心下高兴的不得了！要知道，掌柜的人和气，夸他们的事常有，能得夫人一句赞赏可不容易的！
正高兴，舒锦又说了句更让他高兴的话：
“你做事很认真，又有心，从这个月开始，每月多给你一百文的月钱！”