然後她總是別過臉來，提高八度聲線說Bye-bye。
Vince往往就在女圭女圭的懶音之中找到她那千分之一秒的依依不舍。
是喜歡我嗎？抑或不是？Vince躺在床上，思索了千分之一秒。
但思緒一過後，他便決定不再去想。太多女人喜歡他了，女圭女圭沒有什麼特別令他留有印象的地方。
☆☆☆
牙醫椅上繼續進行性事，周末周日少不免在外頭進行狩獵。
有一夜他喝得額外的興奮，與新相識的女伴自disco走出來，兩人抱著走在灣仔的街上。在接看吻看的一刻，給女圭女圭踫上了。
女圭女圭捧看夜宵的糖水，看見Vince和那個性感的女人，頓時顯得結結巴巴。
Vince卻是非常的驚喜，連忙空出右手臂，把女圭女圭也抱在懷里，左一個右一個。那並不是個好玩的夜，但女圭女圭還是勉為其難地躺在床上，像一個稱職的員工，明知辛苦，明知老板「溫笨」，也毫無怨言地完成。
女圭女圭離開那張大床，背看躺在上面的一男一女。
她走進浴室，如常地沐浴，同樣是Vince慣用的Escape沐浴露，同樣是那種輕淡清爽的氣味，可是這次，她決定好好討厭這支沐浴露。她把瓶身倒轉，讓粉藍色的液體化成泡沫，在身體上流走。
她落下淚來。粉藍色的泡沫中加了三滴眼淚。是的，不能夠討厭沐浴露的主人，也可以討厭這支沐浴露吧！
由落淚漸變成嚎哭，女圭女圭哭得崩潰，在牆邊蹲下來，蹲到牆角去。
頭頂蓮蓬頭的水熱烘烘的。Vince走進來，看見女圭女圭腫了的眼楮，還以為有什麼意外，直至他也一同蹲下來，看見她汩汩的淚，才知道是怎麼一回事。
原以為她不會動情，不會受傷，原來也是一樣。
「傻女，你知道我是不能愛的。」他說。
她卻輕輕搖頭，苦笑道︰「你怎麼不能愛？」
他抹去她臉上的淚，說︰「女人對我來說是怎麼一回事你不會不清楚。」
她把自己的臉埋在他的手掌內，溫柔地告訴他︰「你瘋狂地喜歡與女人，正如我瘋狂地喜歡你一樣。」
他怔了怔，為她這句話而訝異。做了二十多年人，從未如此感動過。
女圭女圭還加上一句︰「所以，我與你是平等的，亦是非常相似啊！」
他凝視她的眼楮，然後輕輕地搖頭，把毛巾蓋在嬌小的她身上。
已經一年了，還是首次產生愛護她的沖動。
他不能抗拒她剛才那句話。那樣的無私，那樣的無條件。
睡房內的女人已經走了。女圭女圭坐在床沿抹了抹身體，擦了擦頭發，然後探身往床邊拿回自己的衣服，逐一穿上。
到了把腰帶也圍上的時候，她向坐在身邊的Vince笑了笑，然後說︰「Bye-bye。」
她站起來，熟能生巧地背著他離開，心里默默記著他剛才替她披上毛巾的溫馨，渴望著一次的例外。
「女圭女圭－－」他叫住她。
她轉身。
「今晚可否留下？」他問。
她垂下眼，心里有說不出的快樂。終于，Bye-bye不只是Bye－bye。
她走向他，溫婉的細膩的。她知道，或許Vince只會感動一夜，明天又會再次變回冰冷無情，但她不會介意。等了這麼久的東西，珍貴無比。
又或許他會從此感動一世哩！誰知道啊！埋在他懷里的小瞼孔，興奮到不得了。
而抱著小臉孔的那個大男人也在想，其實心靈上有愛也感覺不錯，好不好就在今晚開始學習好好地愛一個人，然後戒掉與不同女人的習慣。
不知道哩。距離明天尚遠……
第四章送你一個蘋果批
我很小的時候，已經有人告訴我，像我這樣的人，一生也不會有人喜歡。
那人好像是我的媽媽，又可能是我的同學，更可能是我的老師。
沒有人喜歡我。小息的時候，我會獨個兒站在操場旁邊喝維他女乃，看著其他小朋友跳橡筋繩、玩猜皇帝。在課室內的時候，我永遠獨自坐在最後一排，沒有人願意和我一起坐。
老師問書不會問我，只因我試過一次在她發問後站起來，整整三十分鐘沒有說話，狠狠地把她瞪個半死。
自此，大家都說我難教、古怪。
我不介意，我知道當我長大之後，自然會有人喜歡。
不會是媽媽，不會是爸爸，他們怪我不對他們微笑、不親他們。我沒有怪他們不好好對待我；事實上，我也沒有好好對待他們。
終有一天，會有一個願意對我好，而我又願意對他說話和微笑的人出現。
小時候的日子就在大家「黑口黑面」中度過。我不介意，但其他人卻十分介意。
然後我升上中學，學校設有家政課。我十分喜愛家政課。在家政課裡，我可以學煎蛋、沖女乃茶、焗曲奇餅、蒸鯇魚、炒飯……我終於找到一種可以叫我垂頭微笑的東西。
當我把火腿切絲的時候，我愉快微笑，加糖加醋的時候，我溫柔地笑，開爐爆薑蔥蒜蓉之時，我更會笑出聲來。家政室內的女孩子因著我的愉悅也齊聲笑了，而我從此成了家政班中的傳奇，被譽為天才廚師的接班人。
但我從不寄望自己成為天才廚師，也不希望可以享負盛名，亦沒想過要以烹飪賺錢，只是，我真的很喜歡烹飪的感覺。
請別叫我解釋，我不會知道為什麼我會願意在柴米油鹽之間微笑。
十四歲的我相信，原來快樂是沒有理由的。
後來，我依照烹飪書中的食譜，自行創作午餐飯盒，於是我的午餐往往是獨一無二的釀墨魚飯、酥炸軟殼蟹、酒釀丸子、冬筍燉蛋……等等非家常小菜。
同學和老師都因而把我留意起來，但是，依然是沒有人喜歡我。
只怪我不開口和他們說話。
為什麼要開口說話呢？口只是用來吃東西的嘛。
十六歲的時候，我開始研習西式甜品的製法。
都說，西式甜品是最考功夫的。我也有好勝的一面，我願意好好挑戰自己的能力。
參考食譜，我買了半打蘋果、一斤麵粉，創製我第一個蘋果批。
我把蘋果切絲，加上蜜糖，釀在模子內的麵粉皮中，繼而蓋上另一層薄薄的麵粉，在邊沿扭上花紋，放進燒紅的焗爐裡。
四十五分鐘後麵粉度呈金黃色，我的第一個蘋果批誕生了。
我看著金黃色的嬰兒，微笑了。
我切了一小塊，放進口裡。味道剛好，不太甜，批皮也夠香。
就那樣，我以錫紙包好餘下的蘋果批，捧著它乘纜車往山頂。我要到山頂公園。上次我把煮好的蜜汁排骨帶到山頂公園，很受野狗先生的歡迎。這次我要再接再厲，以甜品表示我對無人飼養的野狗先生的致意。
我把蘋果批放在大腿上，心情很好。
纜車向上爬，像一個吊頸的人給人用力地扯動頸上繩索一樣，只剩半條人命地往上移去。中途站上，扯繩索的人手一鬆，車便停下，有人從中途站步進纜車內，像是毫無選擇那樣，坐在我的身邊。
是個男孩子，比我大兩、三年，高度是五尺九寸左右，架一副銀框眼鏡，穿寬身棉質白恤衫，像「無印良品」的那種，加上米色帆布褲和棕色織皮Loafer鞋。
我望了望他，他又望了望我，他的目光由我的眼楮落到我大腿上的錫紙盤。
「很香。太香了。」他說。
「是蘋果批。」我告訴他。
「噢！」他滿眼的驚喜。「可否給我嘗一塊？」
我猶豫。「那是用來餵狗的。」