甜甜小廚娘 第27頁

「枉費朕賜他們那塊‘江南第一美味’的牌匾了……」乾隆眼楮一亮︰「這麼多人擠在這邊做什麼?」

一名侍衛看清狀況︰「他們是排隊等著吃飯。」

「蘇州飯館這麼多,為何獨鐘此一小店?其中必有文章,一起過去看吧!」

「皇上,這人多……」于敏中想勸阻。

「人多正好,可以順便察訪民情。你們從現在起,小心稱呼了。」

乾隆離開了群臣的包圍,就變成了月兌韁的野馬,既然來到貴寶地,他一定得到處嘗鮮賞味了。

四個人接上排隊人龍的尾巴,立刻聞到店內飄出的陣陣菜香。

「呵!這味道令人食指大動啊!」乾隆深吸一口氣,拍了拍前面的人︰「請問一下,這間‘豐富小陛’有什麼特色,讓大家在這邊排隊?」

「咦?你是外地來的吧?」那人笑道︰「你吃了就知道!」

他的同伴道︰「要說特色,就是掌廚的米大姑娘抓得住你的口味。」

乾隆疑道︰「這就奇了,人人口味不一,她又怎麼抓住不同的口味?」

「這就是米家廚藝高明之處了!大體而言,蘇州人口味偏甜,一般人就吃她這個口味。但是哪天你心情不好,或是打雷下雨,還是跟黃臉婆吵架了,只消吩咐一聲,米大姑娘就會料理出最合乎你胃口的菜色。」

「這麼神奇?」

「就是這麼神奇!」那人滔滔不絕地道︰「蘇州城里有很多大官,都想請米大姑娘到府料理一頓大餐,但她就是一副硬脾氣,要嘛來店里吃,不然拉倒!」

「真是有骨氣的奇女子呵!那些大官吃不到美味,不就饞死了?」

「可不是嗎?偏偏他們拉不下臉到小店吃飯,只好喬裝改變裝束,模黑來吃上一頓,上回我還看到知府大人帶了隨從,面向牆壁吃飯呢!」

「哦,知府大人?」乾隆興趣來了。「听說他很會拿銀子,我們在外省都听到了。」

「唉!壞事傳千里!」

一提到惡官,所有排隊的人都加入了話題,你一言,我一句,又是議論時政,又是批評貪官,乾隆仔細听著,一面拿眼暗示于敏中記牢這些事情。

乾隆又問道︰「我在山塘河畔看到一塊‘永禁虎丘開設染坊污染河道碑’,這是怎麼回事?」

「客倌,這件事問我米多多就對了!」

米多多剛送走兩桌客人,正好出門迎客,就听到這個他百說不厭的話題。

其他客人也笑道︰「讓多多小爺去說吧!他說的更詳細!」

米多多笑容可掬地迎進客人︰「請客倌先進來點菜,我再詳細說分明。」

乾隆一行人坐定,米多多動作敏捷地送茶、送巾子。

「听幾位客倌的口音,好像是京城來的吧?」察言觀色是他的本領。

「是啊!我們一路舟車勞頓到蘇州,想嘗嘗本地的美味。」乾隆滿足地擦了熱手巾,頓覺舒爽許多。

「呃……難道幾位爺是跟著乾隆爺來的?」

「小扮你真聰明,我們都是京里的小闢,這次陪皇上下江南,趁皇上睡覺了,趕快溜出來逛街。」

「哈哈!幾位爺辛苦啦!不如就為幾位準備幾色蘇州風味的好菜,讓大家大飽口福,回去皇上那邊也有力氣干活了!」

乾隆炳哈大笑。「小扮真有趣,快點擺上最好的酒席吧!」

「知道了!」米多多轉身進入廚房。

于敏中低聲問道︰「皇……大爺,您說蘇州菜甜膩,要不要吩咐他們少放點糖和油?」

「不用了!我嘗點口味即可,其余的就讓你們吃吧。」

兩個侍衛又痛苦地絞起腸胃,他們可不想再被賜菜了。

不一會兒,安居樂送上一個小竹籠,籠蓋掀開,香氣四溢,在白霧朦朧中,露出了四只晶亮可愛的餃子。「這顏色真漂亮!」乾隆贊道。

安居樂笑道︰「四個顏色四個口味,外皮分別是青菜、蘿卜、蛋黃、黑豆和面揉成的,里頭是肉餡兒,請四位客倌選著喜歡的顏色開胃!小心別燙嘴了。」

乾隆夾了綠皮餃子,輕咬下去,餡里的香濃湯汁立刻滑入口中,直直觸動蜇伏的味覺,整個肚月復忽然都清空了,好像為接下來的美食預留空間。

「好味!好味!你們也吃吧,真的開胃了!」乾隆招呼不敢動筷的其他三人,一面思索道︰「嗯!這面皮味道……很熟悉……」

于敏中望了望其它桌︰「咦?他們跟我們同時進來,怎麼開胃菜不一樣?」

安居樂已經到別桌送完菜,又一路收碟子回來,他拿起了空竹籠︰「剛才多多說幾位客倌是北方來的,甜甜就蒸了客倌熟悉的口味;那邊的周公子是熟客,他喜歡吃酸辣口味,我們就送上泡菜和香辣豆干了。」

乾隆驚道︰「你們果然能抓住客人的心思!」

「是甜甜厲害啦!」安居樂自豪地推薦他的甜甜。

「哦?就是人家說的米大姑娘嗎?」

「是!她是我未過門的妻子!」安居樂臉不紅氣不喘地宣示著。

店里的其他客人听到他這麼說,響起一陣哄堂大笑。「每次安哥兒提到米大姑娘,就是這麼一副自得意滿的模樣,以前還會臉紅,現在可是理直氣壯!瞧!還得意洋洋呢!」

安居樂被說的不好意思,真的紅了臉,趕緊轉進廚房。

乾隆贊嘆著︰「這間店雖然小,可氣氛熱絡,雖然大家非親非故,倒像是一家人一起聚餐了。」

兩個侍衛吞了餃子,開心地猛點頭。

四碗熱騰騰的白飯擺上桌,然後是一碟嗶剝作響的豆芽蛤肉。

乾隆看著上頭的火腿細絲︰「嗯!開始有蘇州味道了,看來這位主廚怕我們不習慣口味,就先上清淡菜色了。」

于敏中看著那盤不起眼的菜色,皺眉道︰「這道菜未免太寒酸了……」

「吃吃看吧!」

奉了聖旨吃菜,于敏中只好夾了一回,才一咬下,豆芽脆香配上蛤肉甜腴,立刻讓他滿嘴生津,又夾了好幾口。

兩個侍衛看他猛吃,也不再客氣,偷襯皇帝夾菜品嘗時,趕忙撈走好幾顆肥大的蛤肉。

時間已晚,米多多忙完其他幾桌客人,趕緊轉了過來︰「幾位大爺抱歉,店里忙,現在才有空過來說那塊碑的故事。」

「小扮你忙,不急著說故事。」

米多多掏出巾子抹了額上汗水,又仔細塞回口袋,保持整齊干淨的模樣。

「幾位大爺是京里來的,可不知道我們這邊大快人心的事了,且听我說來。」

米多多說唱俱佳,把周家如何罔顧百姓生計排放污水,他姐夫如何莫名入獄,陳敖如何明確斷案,一五一十詳細說明,旁邊的客人听了,也七嘴八舌地幫他加油添醋。

米多多做了結語︰「周家染坊被知縣大人封了,本來還找巡撫來說項,呵!好個陳大人!他才不理會那個拿錢的巡撫,周家染坊不得已只好連夜搬走,然後陳大人就立了那塊不準在河邊開設染坊的石碑。」

其實乾隆早就知道這個事件,但他希望從民間听到真正的說詞。

他臉上帶著微笑,仔細聆听,趁米多多被喚去結帳時,他開口低聲道︰「敏中,看來所有的奏摺里面,只有陳敖說真話了。」

「是!陳敖這個芝麻官,真是螳臂擋車啊!」

「唉!敏中,你好歹是個一甲進士,螳臂擋車用語不當啊!這是他的上司貪贓枉法,意圖包庇富商,怎能說是他不自量力呢?你再好好讀書吧!」

「是!是!大爺教訓的是!」

「回去想些嚴厲的措詞,把那些彈劾他的奏摺駁回了吧!」

「是!」

方才米多多講述時,安居樂又端上了好幾道菜,兩個侍衛趁皇帝和大臣討論國事的空檔,更是努力加餐飯,好能精神飽滿地護衛皇上。

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