饞娘子 第1頁

第1章

大唐開元年間經濟繁榮、物阜民豐。

商集中的東、西兩市四面臨街,商賈雲集、異國商旅往來交流,帶起盛世的富庶繁華。

日暮時分,伴隨著喧囂熱鬧的用膳人潮,酒肆茶樓一一亮起的燈燭將大街映得亮如白晝。

此刻,離笙歌鼎沸、人聲沸騰稍遠處,座落于皇城附近的廷御廚府第,卻因為晚膳時分,而被一股緊張的氛圍籠罩著。

「快、快,還有半盞茶時間,別誤了時辰、讓菜涼掉!」

「廷壽,搭晚膳的酒選好了嗎?」

「廷吉,快把園子里剪下的秋菊和丹桂擺上桌。」

「茴香,可以請少爺出來用膳了。」

穿梭在丫鬟、僕役忙碌的身影間,廷家管事從容不迫地一一指示。

在一道道精品佳肴擱在紫檀大圓桌上時,一抹挺拔的身影由內堂徐步而出。

廷管事精明的眸光突然瞥到那道身影,不由得驚道︰「少、少爺!」

來者正是廷御廚的獨子,亦是當今長安城有名的食評饕客廷玉饌。

他出生富貴世家,剛毅俊美、玉樹臨風、文采不凡,雖才二十出頭,卻在御廚爹爹的影響下,成為極為挑嘴,也十分講究飲饌氛圍及飲宴之禮的食評家。

許是因為其食評直言犀利,在長安城里,只要經廷玉饌落筆評鑒認可的菜式,必成為百姓必嘗之食。

多年來,廷玉饌所寫的食評名氣蜚聲中外,儼然成為饕客欲啖美食的指標。

而在御廚主子及食評饕客少主子對食膳近乎完美的要求下,廷府每日三餐必得時時翻新菜色,及控管廚子掌廚的能力。

雖然廷府膳食不似御筵,日日得備達兩百五十道菜,卻也讓廷管事處在戰戰兢兢的忐忑中。

深怕一個不留心,便讓少主子下了個失職的評論。

此時瞧見少主子提早出現在膳廳,廷管事趕忙迎向前,躬身一揖。「少爺。」

「晚膳還沒備好嗎?」

紫檀大圓桌上正擺著由園里剪下的秋菊。

絢麗綻放的秋菊伴著丹桂清雅的香息,襯得一道道色香味俱全的佳肴珍饈更加誘人。

無奈即便眼前用膳氛圍如此美好,廷玉饌還是提不起半點食欲。

望向少主子若有所思的俊美臉龐,廷管事迅速瀏覽了下四周才道︰「少爺可以用膳了。」

今日廷玉饌身著一襲精致的月牙白錦袍,腰間束著條錦玉腰帶,墨黑的長發以玉冠高高束起,腳踏著雙六合靴,整個人散發著一股渾然天成的文雅貴氣。

莫怪主子要把少主子取名玉饌,容貌俊美的少主子在眾人眼里,宛如一道以上等美玉做成的佳肴美饌,是完美而珍貴的。

意興闌珊地瞥了下眼前不乏宮廷美饌的菜肴,廷玉饌撩袍坐下,逕自斟了杯美釀醇酒後才問︰「老夫人用膳了嗎?」

「老夫人稍早用過素膳,已經歇下了。」

廷玉饌淡垂下眸輕應了一聲,思及娘親吃齋念佛的原因,心里漫著股說不出的滋味。

轉眼間,那件事已經過了大半年……而娘親自從那件事發生後,為了他而潛心向佛,日日誦經祈福,過著深居簡出的清靜生活。

無奈娘親此舉並未博得上天垂憐,他依舊——

不知少主子心頭紛擾的思緒,廷管事緊接而落的言語打斷他的思緒。

「少爺!今兒個廚子備了幾樣特別的菜,讓您嘗鮮,而酒是近日蜀州進貢至宮里的南春玉液。」

拋開惱人的思緒,廷玉饌似笑非笑的清俊臉龐多了分鄙傲神色。

他從小到大錦衣玉食,除了能嘗到御廚爹爹伺候皇上的手藝外,更因為父親受皇上榮寵,吃過不少番邦、蠻夷進貢的奇珍異食。

廷玉饌不認為當今還有什麼菜能讓他驚艷。

「成了。」一口飲盡杯中物,他輕輕一擺手,優雅淡然的語氣中隱含威嚴。

烈酒入喉,感覺不出名酒厚綿的余香悠長,四肢百骸反倒被酒液給溫暖了。

喝了酒,他覷了眼桌上的美食珍饈,冷眸不經意落在遠處一盤色澤火紅的食物之上。

「那是什麼?」

瓷白的淺盤上盛滿寸長的芹條兒,水綠色的芹條兒沾染艷紅色椒油,紅綠配色十分美麗且刺激,乍看之下,絕對讓不嗜辣之人未吃先落淚。

「黯然銷魂辣條兒。」

廷玉饌俊眉輕攏,覆誦一回。「黯然銷魂辣條兒?這菜名可真怪。」

「的確是個怪名,但滋味不差,是頗開胃的小菜。」廷管事頷首笑道。

「是嗎?」廷玉饌興趣缺缺地夾了一塊送入口中,片刻,心頭猛地一震,他怔愣在原地。

驚見少主子的反應,廷管事愕然地倒抽了口氣問︰「少爺,太、太辣嗎?」

他記得老爺帶回這罐開胃小菜時,只囑咐廚子要送給少主子品嘗,卻沒說開胃小菜屬辣味。

無法回應廷管事的疑問,廷玉饌因為口中微乎其微的辛味,眼角沁出濕意。

引人食欲的色澤及入口的味道,刺激他嘗盡千百種滋味的靈舌,在他口中形成永生難忘的絕妙滋味。

芹條兒浸入調有椒油與醋的漬汁中腌味,卻仍保有清脆的口感,清爽中帶有酸辣香味,這類似醋芹的做法十分開胃,也讓他驚艷萬分。

「這味道……」

不待少主子說完,廷管事趕忙喚人端來茶水。「少爺,先喝口水,去去口中的辣味。」

推開廷管事遞來的杯子,廷玉饌問道︰「這黯然銷魂辣條兒可是府里的大廚做的?」

廷管事搖頭,恭敬道︰「不是,這黯然銷魂辣條兒是上一回老爺至蜀州帶回來的。」

廷玉饌暗自忖度著,原來這黯然銷魂辣條兒來自蜀州……蜀州人喜食「辛香」早有記載,但能做出這辣漬物的廚子則是巧思獨具。

包讓他驚嘆的,無非是這廚子光一道「黯然銷魂辣條兒」便對足了他的胃,喚醒他沉睡已久的食欲和味覺。

那瞬間,廷玉饌腦中閃過個念頭,他知道,他極度迫切需要這個廚子!

心中念頭一定,廷玉饌吩咐道︰「廷管事,去把做這辣漬物的廚子找來。」

他的語調溫和不帶一絲情緒,不過寥寥數語,語意卻十分堅定。

廷管事聞言一怔,臉色微變。「少爺,這……恐怕有些為難。」

「怎麼個為難法?」廷玉饌瞥了他一眼問道。

「少爺,咱們恐怕沒辦法請那個廚子來府里當差。」

「沒辦法?」廷玉饌挑眉,銳利的冷眸在唇畔詭譎的笑意下顯得陰鷙。

雖然父親充其量不過是為皇帝張羅三餐的廚子,身分遠不及戰功彪炳之武將或高官,但該享有的榮華富貴與榮寵卻半點也不少。

他不相信廷府請不起區區一個民間廚子。

硬著頭皮迎向少主子投來的質疑,廷管事捏了把冷汗道︰「因為做這辣漬物的廚子……是蜀州大廚鳳易的千金。」

身為廷御廚獨子,廷玉饌不免有一股唯我獨尊的傲氣,但卻不是那種只懂得揮霍家產的紈褲子弟。

一遇上事情,少主子精明且難纏的本事,時常讓他這一個小小避事招架不住。

至于鳳易的掌上明珠……听說美艷不可方物,廚藝不差、但性格潑辣,若真到蜀州將她聘入府當廚子,這可不大妙。

也真不知道需到蜀州聘那個性格潑辣的姑娘入府的苦差事,會落到誰身上?

在廷管事感到萬分頭痛之際,廷玉饌卻因為得知廚子的身分而愕然。

他知曉父親有位好友是蜀州知名的大廚,卻未曾听父親說過那名大廚有個廚藝了得的女兒?

見少主子若有所思,廷管事建議道︰「若少爺喜歡,屬下再派人到蜀州帶些回城里……」

「不用麻煩。」他淡然回拒。

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