梭子鱼不值几个钱,犯不着这时候捞了养到明日去。
要上去时他见着头顶一暗,原是路过的渔船撒了一片网,大网如伞盖,一下子遮去一片水面,钟€€向侧面游了一段距离,免得撞到网上,岂料他是躲开了,刚刚有过一面之缘的绿海龟却傻愣愣地撞了进去。
现在去扯渔网放海龟,容易把渔网扯破,到时不好解释,钟€€索性加快了往上游的速度,在水底分辨着自家船底的位置,自水面探出头后,就看不远处还有另一艘船在,该是他们撒的网。
“你们的网子里进了个海龟,收网时小心些。”
他提醒一句,扒着船舷上去,把网兜里的东西丢进蓄水的一小块船舱中。
对面船上的人没想到水底会突然冒出个人来,刚刚他们没看见人下水,只看见了船,还以为人在船舱里。
“谢了!”
他们道声谢,商量着要不要早点收网,还没商量出个结果,就听“扑通”一声,回头看去,发现刚刚说话的汉子不见了,只有水面上荡开阵阵水纹。
这一船也是水上人,只不过是常在河上生活的,并不识得钟€€,咸水上和淡水上的水上人是两拨人,少有来往,甚至并不通婚。
他们本以为钟€€就是个水性好的汉子,想到水底摸几只蟹子,这片海里梭子蟹多,中秋前后正是价贵的时候,便没当回事,片刻后上手收了网。
一网上来,里面果然圈了只大个头的绿海龟,两人松了口气,幸好是绿海龟不是玳瑁龟,不然他们都不敢上手,只能用棍子捅回海里。
绿海龟温顺,他们两个汉子直接一左一右把大龟抬起,挨着船边丢回水里,丢下去前还趁乱摸了几把龟壳,只觉得又滑又凉。
当中年纪更小的汉子没见过几回活海龟,趴在船边看了半晌,后面大哥催他过来分鱼捡虾,别再偷懒,他恋恋不舍地转了身,忽然道:“大哥,刚刚下水的那个人怎么半天都没上来?”
不说还好,一说当大哥的汉子背后一凉,是了,寻常人能在水里待多久,无非是眨几下眼的工夫,他们都在这忙活半天了,却始终没见汉子上浮。
他咽口唾沫,有些紧张地看了一眼水底,想了想道:“兴许是出过水了,咱们没看见。”
都是水上讨生活的,纵然不认识,也习惯性地互相照应,这汉子顿了顿又道:“咱们再等一会儿,要是还等不到人,就帮忙把他的船拖回去,让里正打听打听是哪个村澳的,喊家里人来领。”
年轻汉子知晓这话中的意思,人又不是鱼,一直不出水哪个还能活,水上人下水时遇险的事不少见,像是遇见海蛇、锅盖鱼之类的中了毒,没力气上来就溺死了的故事,几乎人人小时候都听过。
一直不出水,船也不要了,多半就是上不来了,谁要是在水上遇见类似的事,都会帮忙把船送回去,有时候船没了,只留几块碎船板、破帆布、破衣裳的也会捡,总是个念想。
两个汉子基本已经断定钟€€凶多吉少,也没了撒网的心情,过了一会儿又冒出个主意,照旧撒了网下去,想着要是那汉子还有力气,拽下渔网他们就能知道,也好下去救人不是?
钟€€并不知自己徒惹了旁人担忧,他当下正高兴着,海娘娘有灵,不枉自己成天在附近转,终于让他找见了鲟鱼的踪迹,居然还不止一条。
他想到六叔公说的,鲟鱼河里也有,它们在河里下仔,到了季节就会回到海里,之前没找到,估计是时节没到,兼之没找对地方。
这片海草地掩映的沙地远看灰绿灰绿的,近看却能发现趴在里面的大条鲟鱼,颜色乌黑,后背生着一排凸起的鳞片,像是突出的骨头,鱼皮看起来又紧又滑。
钟€€悄无声息地划水而过,他目标明确,暂时只想优先找一条足够大的鲟鱼,抽了鱼筋做鱼枪。
鲟鱼既有鲟龙之称,自有其不寻常之处,是能活几十年不死的大鱼,长到和人一般高也不是没有的,钟€€为了捕鲟鱼,特地随身带了大的结实渔网,今日总算能用上。
很快他终于发现一条近乎四尺长的鲟鱼,比划了一下觉得长度正好,过了这村没这店,以防万一,钟€€还拿了铁耙在手,双手张开渔网,在几步外的水底悬停半晌,等附近过路的鱼虾都放松了警惕,沙地上的大鱼也静静匍匐着,毫无离开的意思,他才揪着渔网,足蹬水底,一下子向前扑去。
鲟鱼实在太大,换了他家夫郎那种小个子,怕是要被鱼倒扯着走,他自己身形足够高大,一扑没中便急中生智,直接舍了渔网用身体压住大鱼,双手死死按着鱼头。
大鱼使劲甩尾,想要把身上的钟€€甩下,钟€€不敢松手,用脚勾来渔网,几次都没套住,最后无奈,他只好扬起手,几铁耙送鱼归西。
和鱼僵持了半晌耗了不少气息,钟€€抬手揉了揉耳朵,鼓了两下腮帮,把死了的鲟鱼塞进网兜扎紧,半刻不耽误地向水面撤退。
水面上,两个汉子已经在长吁短叹地准备找绳索拖船了。
刚刚撒下去的渔网已经打了一兜鱼虾上来,从头到尾没有人拽网子的动静,想想也是,这都过去多久了,哪怕是海上的那群采珠户,也没法在水底憋这么久的气。
“可惜了,是个热心肠的好汉子,看这船上也收拾得齐整,还挂着红帘子,该是刚成亲不久。”
年长当大哥的对着水面摇摇头,唏嘘不已,转头喊自己弟弟道:“你去找咱舱里那卷粗麻绳和铁钩来,把这船钩上,再去喊两艘船来帮忙。”
年轻汉子第一次干这等事,他有些犹豫道:“咱们就这么把船拖回去了,真没事?要不再等等。”
他哥摸下胳膊,瞪他一眼,“等什么等,咱们又不是要抢他的船,是要帮忙!你再等下去,只能等到人变成水鬼上来咯!”
说罢他双手合十,阖眸朝水里拜了几下,嘴里念念有词,念完后还煞有介事道:“等着把船拖回去,咱们还得带些纸来这里烧一烧,倒两盏子酒水下去,免得回头被缠上。”
这席话刚说完,年轻汉子的眼珠子就真和见鬼似的睁大了,他抬起手指着斜前方的水面,语调打颤道:“大哥,你,你先睁眼看,那人真的上来了!”
第50章 【加更】
“这笑话差点闹大了, 兄弟你别介意,是我糊涂了,没成想真有水性这般好的人, 能在水底下待足一刻钟都不用冒头。”
年长的汉子自称姓洪,片刻前当钟€€爬上船, 解释清楚自己真的是人不是水鬼,这汉子属实臊得不轻, 尴尬地直挠头。
“哪的话, 水上人谁不知这规矩, 换了我遇上这种事,心里也要咯噔一下帮把手的。”
钟€€拿着一条干布巾擦头发,在场三个汉子, 没什么需要避讳的,便也没急着穿衣裳。
“兄弟你这水性怕是天生的吧?真是厉害。”
洪大还在感慨, 他丢人事小, 人没出事就是万幸,毕竟是刚刚打过照面说过话的人,要真是就这么没了,哪怕不认识, 心里未免也要难受个几日。
“可能随了我娘,我外祖家曾是珠户。”
“怪不得。”洪大恍然,又对着钟€€带上来的鱼获感慨几句,尤其是那条将近四尺的大鲟鱼。
他虽也没做错什么, 险些闹出的乌龙也是为着好心, 但他知晓水上人多有忌讳,自己对着人大喊“见鬼”,实在不怎么有礼, 是以哪怕钟€€百般推拒,他也硬是弯腰往桶里扒拉了半桶活虾,又添一对和花鲈一样,能在咸水里过活的黄脚鱼送出去。
这种鱼钟€€确实没怎么吃过,他道了声谢,接下这份好意。
作别洪家兄弟,钟€€亦寻到了鲟鱼,得偿所愿,他散着头发晾干,撑船改道清浦乡码头,接苏乙回家。
到家后,他马不停蹄地预备开始抽鱼筋,分鱼肉。
和牛筋不同,所谓的鱼筋其实又叫鱼线,在鱼的侧面,城里酒楼的食肆讲究,做鱼的时候会像抽虾线一样,把这根鱼线抽出来,说是去腥味的。
对于水上人而言,抽鱼筋不是难事,而且鱼越大,鱼筋抽起来反而越容易,因这时的鱼筋更粗,本就有韧性在,不会断。
空出的船板成了钟€€剖鱼的砧板,四下船上的人都围过来看,鲟鱼不是完完全全的海鱼,还有些人只听说过,没见过。
有好事的人让钟€€把鱼拎起来,好让他们看清有多大,同样的事在回来的船上钟€€已经做过一次,为的是给夫郎看,那时候苏乙看他的眼神满是钦慕,一双大眼睛水而亮,很是让钟€€过了把瘾。
现在他想着再来一次也无妨,便趁着还没来得及剁去鱼头和鱼身,先两手把鱼抱起来给众人看。
又喊来钟涵,让他站在船板上,和鲟鱼比身高,结果一比便发现鱼比他还要高一些。
钟涵不觉得比鱼矮有什么丢人的,反倒摸了好几下鱼背上的骨鳞,又转身去拉着苏乙上前,让他也比一比。
苏乙其实不算太矮,南边的哥儿本就都长得小巧,只是钟€€太高,现在他们两人一鱼排排站,便是苏乙刚及钟€€的肩膀,鱼尾巴刚及他的肩膀,看着还怪喜人的。
周遭笑语不断,苏乙除了成亲那日,少有这么被人围着看,还没人口出恶言的时候。
过去这种场面他都藏着自己的六指,现在大大方方地亮出来,日子久了,他就发现根本没人在意了,以至于有时候自己都忘记这回事,不像从前因为缠着布条,每天总下意识摸一摸,晚上睡觉还要单独解开,看上两眼。
他浅笑着看向钟€€,后者虽不解夫郎在想什么,却也回了一个笑。
大鱼亮了相,感觉半个村澳的人都来了,有好几个小孩子跑上船,想摸鱼、看鱼,和鱼比个头,闹闹哄哄。
钟€€干脆扛着鱼上了木板桥,让他们看个够,过了好一阵,见看热闹的也差不多过了劲头,才叫人散了,和唐大强一起把鱼重新搬上船,钟春霞领着唐莺和唐雀过来,一起帮忙剖鱼分肉。
钟€€先是手起刀落,在鱼的头尾与鱼身相连处各划出一道口子,然后伸手在鱼头旁的口子处仔细摸索,摸到鱼筋的一头后,不能硬扯,一旦发现扯不动,就需要有人拍打、摇晃几下鱼身子,将鱼筋慢慢地“送”出来。
鱼有多长,鱼筋就有多长,这头抽出来,苏乙帮忙接着,一点点顺进盆里,整条鱼筋抽出来后,还需要刮去上面的皮肉,晒干后再用。
这一道工序暂且不急着做,苏乙把鱼筋收好盘在一边,接着还要分鱼肉。
大半人高的大鱼,早就过了百斤沉,去掉鱼头和鱼尾,剩下的鱼肉也有一百多斤,想要整个片下,刀都不够长,只得先斩鱼鳍,再将鱼肚子切开,往外掏不要的鱼内脏。
一盆子内脏倒进海里后,再将鱼分为两片,各自剁成几大块,钟€€打算给二姑、三叔家各分一块,六叔公家也要送一块,不是他自己想不到逮鲟鱼抽筋,剩下的部分自家今晚做一块,余下的抹了盐,做成干鱼后拿去摊子上卖掉。
这个卖法虽然不如新鲜的价钱好,但他逮鲟鱼本意就是为了那条鱼筋,鱼肉反而没那么重要,能卖多少算多少,总归都是赚的。
由于鲟鱼肉少见,对于海边的水上人来说也算尝鲜的东西,拿去三叔和六叔公家送时都得了回礼,三叔给了六个腌的海鸭蛋,六叔公家抓了好几个不小的秋梨子。
晚食是在二姑家吃的,鲟鱼肉做了蒜香红烧的,多多加了大蒜瓣,炖出来蒜瓣口感也是绵的,没有蒜头的辛辣气,另外香煎了梭子鱼,用海带苗做了鱼丸汤,两条黄脚鱼淋了葱油清蒸,白灼了一盆大虾。
一桌菜三种鱼,几乎都不需要吐刺,煎过的梭子鱼刺都炸酥了,直接嚼一嚼就能咽下去,黄脚鱼只有当中一条大刺,周围连着毛刺,用筷子把周围一圈撇掉只吃鱼身的肉能省很多事。
当中鲟鱼的刺最是奇特,吃起来是嘎嘣脆的,在场的人只唐大强夫妻俩吃过,就连钟€€都是头一回尝,他见苏乙也喜欢,便特地给他夹一块鱼刺骨。
小哥儿安安静静低着头,一口一口地嚼,和钟€€成亲后他再也没挨过饿,吃饭的速度逐渐不那么快,不然总是狼吞虎咽的,要被外人看笑话。
脆生的鱼刺之外,更不必说鱼肉有多入味,鱼皮也能单独吃,嫩滑而厚,浓腻之外别有香滑。
一顿饭吃完,剩下的鲟鱼肉钟€€都不舍得全卖了,还有鲟鱼皮,单独做道菜也好吃,炸了或者凉拌都能下酒,也能给苏乙和小仔当零嘴。
幸好鱼肉足够多,他分出一半,剥了鱼皮单独放,余下还能有大几十斤,够卖小几两银子了。
今天在海里泡了个透,也忘了喝姜汤,苏乙便说给钟€€烧些姜水洗头,也能驱寒气的。
他自己现在洗头发的时候也会放几片姜,好似还可以防止掉头发。
现在有铁锅可以烧水,虽然比不上村户人家的铁锅大,但比起以前用水罐时,烧的水还是多一些,而且天热,水烧好后凉得慢,用的时候也不需要兑得太热,只要接触时觉得不凉就好了。
苏乙兑好一盆温度差不多的姜水,又架起另一边陶灶煮晚上要喝的药,见钟€€捶着肩膀从舱里走出来,他不禁问道:“肩膀怎的了?是不是下海伤着了?”
钟€€摇摇头,又捶几下。
“没有,大约是鲟鱼太沉,给抻了一下,有点发酸,不要紧。”
“怎么不要紧,一会儿我给你揉点药油搓一搓。”
苏乙说完,也不让他自己洗头了,平日里不累的时候,低头洗头发都会肩膀酸,现在就更不行。
“你低头就好,我帮你洗。”
他拿来一个小板凳把木盆垫高,跪坐在钟€€对面,示意对方凑近。
钟€€有些意外,“你帮我洗?”
苏乙把袖子挽高,不解道:“我骗你做什么?早些洗完,也好早点晾干歇息。”
他迟疑道:“还是你想自己洗?”
“不想。”
钟€€果断摇头,夫郎帮自己洗头是什么滋味,他还没尝过,岂会放过。
苏乙见钟€€只是洗个头罢了,偏又喜滋滋起来,实在想不通,却也未曾深究,待人弯下腰后,他专注地把长发捧进水里,打湿后将皂角揉出的沫子抹上去,仔细清洗。
小哥儿的手指插入发丝,指腹拂过头皮,钟€€只觉得头皮阵阵酥麻,就在他不受控制地生出旖旎心思时,钟涵发现了这边的情形,专门跑过来笑话他大哥。
“大哥羞羞,洗头还要嫂嫂帮忙。”
钟€€:……
他果断伸手到水盆里沾了一手的水,对着小弟猛弹。
钟涵被他弹了一脸水珠,皱着鼻子跑掉了,钟€€只听上方传来哥儿轻轻的笑声。
“你和小仔计较什么,他是孩子,你也是孩子不成?”