山上有人家 第37章

第39章

镇上开始出现前来避难的流民, 佩刀的官差也多起来,整日在四处巡逻。但凡出现丁点摩擦、争吵,他们便会及时赶到制止。

再往后, 无论是谁进城, 都需要出示户籍和路引。

再迟钝的人也意识到情况不对, 一时间人心惶惶的。

值得高兴的是, 再没下过那样的大雪。惯常只是飘些细盐一样的雪籽, 下上一夜半天的就停了。虽还是冷,却不至于受灾。

收不了山货,去镇上也没那么勤, 一时又闲下来。

齐山终于将新木床做好, 他没买木材,用最普通的松木。不过知道谢知云爱讲究, 打的是四柱架子床, 在围子和顶上都雕了些花纹,又刷了层桐油。在外晾上好几天, 才搬进屋。

至于那张大竹床, 则放进隔壁卧房, 往后总能用得上。

一开始做的两张单人竹床,挑出一张重新送回山洞,夏天躺在上面打个盹儿也挺好。另一张被齐山拆开,改做两把椅子。

架子床比竹床稳固得多, 尤其是做那档子事儿时,不怎么嘎吱嘎吱响, 再不必担心床给弄散架了。而且床顶还可以蒙帷幔,热天里能挡挡蚊虫。

总之,俩人都挺满意的。

一高兴, 就又折腾到后半夜才睡下。

第二天,谢知云不出意料地起晚了。

太阳很好,二黑正趴在院子里晒太阳,两只前爪还捧了根嗦得光溜溜的兔腿骨,磨牙似地啃咬。听到开门声,立马跑上来,围着谢知云打转。

谢知云伸手在它头上摸一把,抬眼看向从菜地回来的人,“拔这么多萝卜做什么?”

齐山将满满一筐带泥的大萝卜放到地上,跺脚赶跑凑到跟前嗅闻的二黑,笑道:“这段时间天气好,我想着也晒些萝卜干,炖肉又是个滋味。”

“那行,我洗完脸再给你帮忙。”

“不急,你先吃饭,都在锅里温着。”齐山蹲下身,拿起一颗萝卜,掐掉顶端绿油油的叶子,放到一旁。

谢知云前脚刚迈过门槛,闻言回头问道:“你吃了?”

“嗯,吃过才下地的。”

谢知云不再多话,快速盥洗完,就掀开锅盖,从锅里拿出一碗南瓜粥,和几个萝卜丝饼。

灶洞中的火未完全熄灭,水还在腾腾冒气,蒸得饭食也热乎乎的。

就他一个人,懒得端来端去,直接往灶门口一坐,便开始吃饭。完事儿就着热水,将碗筷、锅灶擦洗干净,就拿上菜刀和砧板,去院子里帮忙切萝卜片。

冬日里太阳没那么烈,晒东西不易干,因此萝卜片切得比较薄,将几个大竹匾都给铺满。照样送到屋顶上搁着,高处晒得时间更长。像今儿这样的大太阳,晾一天就不担心发霉烂掉。

齐山将最后一匾萝卜片放好,顺着梯子下地,顺手拿起靠在墙边的扫帚,清理散乱到四处的萝卜皮。

谢知云则把萝卜缨子拾进筐,按了又按,还差点儿没装下。

“竟这么多,看着还挺嫩的,都剁了喂鸡么?”

齐山:“要不择些出来,压点儿酸菜?管得时间挺长,不怕它蔫了坏了。”

谢知云似懂非懂地点头,“你说怎么弄?”

“你把嫩叶子挑出来洗洗干净,再烧锅水备着,”萝卜皮已拢成堆,齐山找来剁草的刀,三两下砍得细碎,“等我这儿忙完再来烫。”

压酸菜比谢知云想像中容易。——洗净沥干水份的嫩萝卜缨一层层码进木桶,滚烫的热水均匀淋上去,直至完全淹没。

接着,齐山找来一个大盘子扣上去,又用石块压紧。

谢知云见齐山收回手,戳戳石头,满脸好奇:“这样就行了?”

“嗯,过个四五天应该就可以吃了,”齐山瞧得好笑,“若觉着好,往后再做,白菜和野菜也能泡呢。”

萝卜片晒了一天,边缘已微微卷曲。

夜里湿气重,放在外面怕受潮。等太阳下山,齐山就连竹匾端下来,挨个翻面后,搁在火塘屋里晾着。

日子一天天过去,转眼到了腊月中旬。

方璟等人南下未归,镇上盘查依然严密,但日子依然要继续,年还是要过的。

或许是为了祈求平安,也或许是想冲淡恐慌,河源村竟比去岁还热闹些。早早地就有人家宰猪、打糍粑、熬糖,成天都能听见孩童们欢呼“又要过年了”。

他们没有大人的烦劳,只晓得过年有平日舍不得买的吃食,还不用总是挨骂挨揍。因此是发自内心的欢喜,花一样的笑脸叫旁人看了也觉着高兴。

这一年里,谢知云很少回忆谢府的人和事儿。临近年关,看着家家团圆,一想到有齐山陪伴左右,也不觉伤感。

他便没提回云水镇的话,齐山倒是主动问起,也被他拒绝。

既已决心脱离谢府,就不该沉溺过去,陷他和齐山于危险之中。

如此一来,备年货的时间就充足了。

俩人吸取教训,提前和何守义打了招呼,让杀猪的时候留些肉给他们。

如今在村里的朋友多起来,肉菜也不能少。除开板油、肋排、肥瘦相间的肉,他们还买了只猪蹄,和半个猪头。

何守义报出的价钱比外面肉摊便宜了一到两文,所有东西加起来也不到半两银子,很值当了。

拎回家当天,两人就将肉一块块抹盐腌上,分了几个盆装着。

放置三天三夜后,齐山记着何守义等人的嘱咐,起床后特意看了看。发现表皮的盐粒已经化干净,盆中也积了许多血水。

便跟谢知云说:“应该腌得差不多了,等会儿就给挂起来。”

“要不就现在吧,趁还没生火,不熏烟。”

“行,那你等着,”齐山一想也是,直接往往走,“我去搬梯子来。”

他动作挺快,不一会儿就扛着木梯回来,手里还握了把小指粗的新鲜短木棍。

建造火塘屋时就听从师傅的建议,铺了楼板,留出四四方方的楼口,方便爬上去。

齐山将木梯搭在楼口位置,递出短木棍,又寻来灶台上的火折子交给谢知云,说:“等会儿我把从棕叶结从缝里穿上来,你就塞根木棍进去卡住。”

“晓得了。”谢知云应了声,抓住木棍和火折子开始往上爬。

齐山在下稳住梯子,看他越来越上,又不放心地喊:“上面矮,你别站直身子,当心撞到头。”

“嗯。”

谢知云手脚并用,扒住楼口的木板,小心翼翼挪过去,半蹲着身子往前走一步后,拿出火折子吹燃。

借着火星,勉强看清楼上的情形。楼板熏了许久,早变得黑乎乎。

他也顾不得脏,皱着脸招呼齐山:“好了,你准备递吧。”

齐山舒口气,松开扶住梯子的手,转身提起一块肉,踩上椅子,抬手将拴好的棕叶结从缝隙里塞进去,并提醒道:“从里往外数第二个空,看见了没?”

谢知云举着火折子凑近了瞧,果然看见一截冒出的绳环,连忙抽出一根木棍穿进去,横着卡在两块楼板之中。

“好了,你可以松手了!”

两人配合着,不一会儿就将所有肉和骨头都挂好,一块块悬垂在火塘上方。

两人去外面洗完手,回到火塘屋升起火,眼看白烟丝丝缕缕飘上去,缠绕在肉块之间,不由露出笑来。

齐山:“吃完饭我去砍些柏树枝回来,听何叔他们说,这东西熏肉好,自带香气。”

谢知云没做过这些,当然不会有意见,应了声好,又说:“明年若局势好转,我们也捉只猪仔回来养,不说卖钱,够自己吃就行。”

齐山也有这个打算,左右他们没什么耕地,时间和精力充足,多养些禽畜也不坏。不过猪不比鸡鸭,吃的可不少。

齐山到底在乡村长大,考虑得比较全:“我想着再就近买几分荒地,种些番薯、南瓜什么的,这几样好打理,自个儿吃、喂猪都可以。”

谢知云一听又有些慌:“忙得过来不?”

“有什么忙不过来的,木匠生意不可能天天有,养蜜蜂也用不着总盯着,种地的时间还是有的。”

他说得笃定,谢知云也就定下心来。

“那就这么着,还是养一头猪,还有那么多泔水呢,总不至于叫它饿肚子。”

虽还不清楚来年是什么光景,战事会不会继续蔓延。但两人这么商量几句,心中又有了美好的盼头,好似已经看见宰年猪的热闹场景,也无暇顾及那些糟心事儿。

说笑着洗刷干净腌肉糟蹋的器具,又煮了早饭填饱肚子。

齐山便抗上梯子,带着柴刀,同谢知云一起去寻柏树枝。

在山上不知跑了多少回,这点儿印象还是有的。

没走弯路,就顺利找到一片柏树林。哪怕是深冬,这些树木也依旧郁郁葱葱的,枝头甚至挂了小果子。每一刀挥下去,都能闻见淡淡的清香,难怪村民喜好用这些树枝熏肉。

潮湿的柏树枝被点燃后,并不见多大火苗,却有白烟缭缭升起,带着独特的香气侵染悬挂于上方的肉块。

每次并不放多,搭着干柴烧,只保证屋里始终有烟气。不过到了晚上就不敢留火,一定要用冷柴灰掩埋火星,还燃着的木柴还用水扑灭。

听说往年就有熏肉的人家不小心烧了房子的,万不敢马虎大意。

日复一日,肉块渐渐变干,表面覆上一层灰黄的烟尘,隐隐透出暗红肌理。

年三十越来越近了。

腊月二十六,从县城回来的何天青终于带回好消息。

北疆天气好转,灾情未继续恶化。大齐军队也在几位将军率领之下,以不可抵当之势,大败敌军。

一切向好,拨云见日,终于能放心过个安稳年。

第40章

太阳升起来, 外面渐渐暖和,一路走来碰见好些在外晒暖的老人家。

都是眼熟的,谢知云同他们打声招呼, 和齐山继续往前走。

何家院门大敞着, 张玉梅等人正在外面擦洗家具。

谢知云还没进门, 就笑着说:“婶子还在忙呢?不是要去赶集, 怎的这空当都舍不得歇。”

“嗐, 都是瞎忙活,”张玉梅在衣角蹭了蹭手,站起身迎上前, “二小子去接他两个伯娘了, 你们坐会儿,等人来咱就走。”

“不急, ”谢知云拢了拢袖子, 直接走上前准备帮忙,“只是随便逛逛, 又用不着抢摊位。”

张玉梅将他推到一边, 又招呼何天珠拿凳子、倒水过来, 说:“别脏了手,你们家里都拾掇好了吧?”

谢知云点点头。心里惦记着赶集,他们今儿起得挺早,给鸡鸭添够一天份量的食水。二黑也没忘, 碗里装得满满当当。又把里里外外的门窗都关好锁紧,才敢下山。

其实说起来过年的东西都准备得差不多, 再没什么要买的。但昨儿才得知好消息,心里一下松快不少。又听何天青说镇上有舞龙舞狮的,还设了祈福的香台, 他们便想着约去玩一玩。

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