山云小馆的生意如今还未怎么受影响，但气温再这样高下去，粮食蔬菜减产是必然的，减产的后果便是涨价，还有可能会断供。
而且天气热了，食物也容易坏。为了防止食物太快变质，让山云小馆凉快点儿，给食客们更好的用餐体验，宁乘风不得不一直从制冰坊买冰。
但制冰坊的冰一直在涨价，山云小馆的冰盆又不能停，他们的运营成本指定会增加的。
不过山云小馆的问题，云哥儿只提醒了一下，没有多替他们操心。宁乘风其实很有主意，云哥儿如今考虑事情也周全了许多，云哥儿相信，山云小馆的事儿他们两自己能解决。
宁成安那边是因为他的生意摊得太大了，尽管宁成安不是无能之辈，云哥儿也不得不为他操心一二。
平菇生意和药草生意是宁家的根基，这两门生意受损，宁家怕也要大伤元气。
在外头纳了一会儿凉，云哥儿又去了书房。他二哥这会儿估计心急如焚，云哥儿想早点儿把信写完，明日让宁乘风送到驿站，约莫后日傍晚宁成安便能收到了。
云哥儿让他二哥将未能如期交付平菇的客户分为两类，新客户和不好说话的，便按契据里约定的毁约金额赔偿人家，再着人备些礼物，送上门去道歉。
有交情的客户便承诺以后给他们特殊的优惠价格，看能不能少赔些银子。这类客户的礼也不能少。
无论如何，这事儿是他们理亏，赔偿道歉都是应当的，最主要的还是不要因为这事儿失了信誉，流失客户。至于赔偿，能少点儿更好，不能少便老实赔给人家，宁家以后还能东山再起，不要太在意这一时的得失。
宁家的水稻也是，现在情况还没到无可救药的时候，他们可以提水灌溉，但刘桂花和宁老汉年纪都大了，别让他们太过操劳，免得最后累坏了身子得不偿失。
宁家现在不靠那几十亩田地谋生了，若是后头情况不好，便及时放弃，别做无用功。
信的末尾，云哥儿又安慰了他二哥几句，他叫宁成安不要太忧心，做生意哪能一直顺顺当当的？生意人总是会遇到一些挫折的。这次好好应对，下一次便能避免同样的问题再发生了。
其实云哥儿在现代也没做过生意，他绞尽脑汁也没想出什么特别好的主意，但宁成安写了信过来，他也是竭力在为他二哥分忧了。
回完信后，云哥儿便去洗漱了。晚上他和宁乘风两人躺在床上，都默默地祈祷天气赶紧恢复正常。
但接下来的半个月，湘江府城还是未下雨，气温却是越来越高了，府城里的百姓也开始惶恐了起来。
第89章 旱灾3
最近湘江府城有些不太平，城里人心惶惶的。
百姓都说旱灾已经来了，今年的农作物怕是要绝收，几家大的粮油铺子已经在带头涨价了。尽管官府已经在想法子稳住物价，安抚民心了，但百姓们还是慌乱不安。大家都在囤水屯粮，准备应对旱灾。
前几日山云小馆生意便差了许多，大灾临头了，大伙儿心事重重的，都不大愿意下馆子了。还每日过来吃饭的，除了那些家中富裕的老饕，便只有附近的街坊邻居了。
山云小馆今日打烊后也要暂时歇业了，经营成本太高，再开下去怕是要赔钱了。
米价、肉价飞涨，菜价也快撑不住了。宁乘风同那位卖菜的妇人签了契据，价格都写在上头了，即便市集的菜价翻倍了，那妇人卖给山云小馆的蔬菜还是原先的价格。
不过这气温要种菜太难了，前日那妇人的丈夫来送菜时，一脸愧疚的问宁乘风，这些蔬菜后面能不能减少或者停供一段时间。他和他媳妇儿想了许多法子，但他们种的蔬菜还是每日都会被晒死许多，眼瞧着就要供不上了，他不得不来找宁乘风商量此事了。
这卖菜的夫妻，他们的处境同宁成安太像了。宁乘风不欲为难他们，便只让他们再送两日，后头便不用送菜过来了。
宁乘风念着这夫妻二人在这样的境况下，没有耍赖涨价，还是按契据上定的价格来送菜，而且每日送过来的蔬菜都新鲜又水灵。这会儿要停供，宁乘风也没让他们赔钱。
那一脸憨厚的男人闻言十分感激。
即便这大半年来他每日都要同宁乘风打交道，但他心里还是有些怕这位小哥儿。
宁乘风不像别的主顾好说话，每日送菜过来时，宁乘风都会冷着脸检查一遍，确认没问题才放他走，也从不与他寒暄。宁乘风岁长得好看，但却没个笑模样，他检查蔬菜十分细致，他会垂着那双凤眼，抿着唇，仔仔细细地将每筐菜都翻看一遍，瞧着十分严格。
宁乘风这严谨的态度经常吓得他大气不敢喘，他从不敢在宁乘风面前造次。后来听说宁乘风的相公是个秀才，在府学念书，他便更不敢得罪宁乘风了。
这次同宁乘风商量减少蔬菜供应量的事儿，他也是心里打着鼓，壮着胆子才说出口的。好在这小哥儿没有为难他，还说不用按契据上写的赔钱。
这人喜出望外，对着宁乘风连连道谢，又承诺等天气好转了再过来同宁乘风商议，到时候再根据山云小馆的需求送菜过来。
宁乘风微微颔首之后，便打发他走了。
前几日宁乘风和云哥儿便在商量山云小馆的事儿了。这菜贩子走后，宁乘风和云哥儿便做了决定，还是将馆子歇业一段时间，
宁乘风已经同食客们打了招呼，今日便是最后一日营业了。最近几日馆子里不忙，外头又不安生，宁乘风便没让叶兰过来了。
今日云哥儿休沐，也同宁乘风一起来山云小馆了。没法子，如今一盆冰已经涨到五十文了，对于普通百姓来说，这已经是个天价了。
即便湘江府城工钱高，寻常百姓一日能有个五十也算不错了，这一盆冰，便是他们一日的工钱。
一盆冰的降温效果有限，云哥儿若是一个人在后宅的书房里温书，至少得有个三四盆冰放在周遭，才能叫他好受点儿。这样的话，他一个人一日下来，约莫要消耗二十盆冰，也就是一两银子，这哪里负担得起！
云哥儿在现代时也听说过硝石制冰，可惜具体怎么做的，他却不知道。不然这炎炎夏日，哪用得着花钱找别人买冰？
他拿了些书册过来，坐在宁乘风身旁看书写字。虽然环境吵闹了些，倒也不影响什么。毕竟在学堂里，同窗们摇头晃脑地背书，也不怎么安静，云哥儿都习惯了。
午后店里的食客都走了，云哥儿将后厨的冰盆也移到前头来了，大伙儿都在前厅纳凉休息。
其余人都趴在桌上睡着了，宁乘风也昏昏欲睡的，云哥儿看他脑袋一点一点的，便放下手中的毛笔，将他揽入怀中，把他的脑袋靠在自己肩上，好让他睡得舒服点儿。
店里一时安静下来，宁成风抱着宁乘风，靠在椅背上合上了眼。他正准备休息一会儿，却听到门帘掀动时布匹摩擦的声音，接着便是熟悉的脚步声。
燕行秋满头大汗，气喘吁吁地进来了。他未注意里头的人已经在休息了，进门便大声招呼道：“宁乘风兄弟，我来了！”
馆子里正在午睡的众人被他吓了一跳，岳茗睡梦中被这大嗓门惊得一抖。宁乘风也皱着眉头睁开了眼睛，云哥儿连忙怕了拍他的背安抚他。
燕行秋见状连忙噤声了，他举起右手懊恼地捶了自己一拳，面上满是心虚。
铺子还在营业中，大家原就睡得惊醒，这会儿被吵醒了也没有不快，纷纷同燕行秋打招呼，又起身忙活起来。
云哥儿笑着寒暄道：“燕兄怎么这会儿过来了？用过午饭没有？”
小伍子给燕行秋倒了杯凉茶，燕行秋似乎渴极了，一气未歇，咕噜咕噜地便喝完了。喝完后他又自己拎着茶壶倒了一杯，连喝三杯茶水后，他满足地叹了口气，这才回答云哥儿的问题。
“你们巷子那处公井那里有人打架，我同手下的人过来处理，这会儿他们带着人去府衙了，我便过来歇歇脚。这鬼天气真的要热死人了，我还未用饭呢，你们店里的凉面还有没有，有的话给我来个两三碗吧！”
今日的凉面恰巧还剩个三碗，岳茗一气给他端过来了。燕行秋知道刚刚自己进门吓着这小哥儿了，先讪笑着同他道了歉，才拿起筷子吃面。
燕行秋一边吃面，一边同云哥儿夫夫说起最近的事儿。
“这几日越来越热，井里湖里的水位都下降了一些，百姓们十分不安，都不停的往家里提水，就怕后头井里水干了没水用。你们巷子里就这一处公井，那么多人打水，人一多就容易发生争执。今日便有两位夫郎吵起来了，他两吵完还不算，又去喊了他们男人过来，这不就打起来了！”
除了柳叶巷子，其余地方为了打水吵架打架的事儿也层出不穷。柳叶巷子还好，人不算特别多。还有些地方几条巷子共用一处公井的，这些地方周边的百姓的日子便难捱了。
有些人大老远去别的巷子提水，还会被那边的人驱赶。现在大家都对自己住所附近的公井看得很严了，坚决不许外头的人过来打水。
燕行秋说，为了缓解城内用水难的问题，知府把城门的开门时间都延长了许多，就是为了方便百姓们去外头的湖里提水。
除了水，粮食问题也很严峻。瞧这架势，今年的早稻还不知道能有多少收成，再这样下去，农户们怕是要颗粒无收。
农田没有收获，今年的田税也难交齐了。城里的粮油铺子都在涨价，知府勒令他们，不许发灾难财，涨价也不能超出原先价格的三成。
但粮油铺子的米粮也是去农户那里收的，眼瞧着今年形势不好，收不到粮食了，他们宁肯压着那点儿存货不卖，也不愿意以官府规定的价格“贱卖”。
现在就是有钱人花三四倍的价钱偷偷买粮存着，平民百姓东奔西走，看能不能找到有良心的商户，愿意以他们能承受的价格卖一点儿米粮给他们。还有些实在负担不起这涨价米的百姓，开始去城外的山上挖野菜了。
燕行秋听知府身边的人说，知府大人现在也是食不下咽，焦虑地很。他已经写了折子递上去了，也同周边的府城求援了。没想到这次的旱灾来势汹汹，不仅是湘江府城，周边的几个城市也无一幸免。
这样下去，只能等朝廷派人来救灾了。
燕行秋咽下最后一口面后，重重地叹了口气：“唉！这老天爷不知还要折腾我们多久，如今这么好吃的凉面，我吃着都不是滋味了！”
吃完面后，燕行秋也没急着走。他交友甚广，消息也灵通，这会儿免不得要多提点自己义弟几句。
得知山云小馆明日便歇业后，燕行秋松了口气。
“是该歇业了，我今日过来也是想提醒你们，这几日外头闹事儿的人也来越多了，后头情况再严重一点儿，那些连饭都吃不饱的人，怕是会狗急跳墙。你们这馆子又是卖吃食的，再开着便不安生了。”
跟宁乘风说完山云小馆的事儿，燕行秋又转头对云哥儿道：“我听说府学也快要给学生放假了，不过若是府学不放假，你也最好请假回家。现在外头这么乱，难保不会有人浑水摸鱼，我义弟武艺虽高，怕也护不住两位小哥儿，还是有你在才好！”
云哥儿也正有此意，学业再重要，也没有自己的亲人重要，这时候他当然要守在宁乘风身边才安心。
燕行秋后头又叮嘱了几句，叫他们注意安全，提前储备好粮食，若遇到困难，便去找他。云哥儿他们点头应下后，燕行秋才放心回来。
燕行秋走后，云哥儿同宁乘风商量起储备食物的事儿。
上月连续几日不下雨时，云哥儿便有了些预感，他让宁乘风多买些粮食存放在家里。他们开了食肆，米粮消耗得快，也不用担心会放坏，无论是不是旱灾，多买点儿粮食备着总没错，到时候山云小馆和家里都用得着。
第90章 旱灾4
云哥儿跟宁乘风交待后，宁乘风十分重视，第二日他把店里的事情交给云哥儿还有小伍子，自己赶着驴车出门采购了。
柳叶巷子便有粮油铺子，那铺子里的老板娘还是山云小馆的食客，见宁乘风过来买米和油，她只当是给山云小馆买的。宁乘风买了八百斤大米，又买了五十升油，一百斤面粉，其余绿豆黄豆之类的杂粮也各买了一些。
当时府城一片祥和，粮油价格还未上涨，老板娘见他买得多，还给他优惠了一些。
买完粮油，宁乘风又去调料铺子里把云哥儿惯用的那些调料都买了一些。驴车放不下，宁乘风便让铺子里的伙计送到山云小馆，再让小伍子帮忙搬进去。
后头几日天气不见好转，宁乘风心里不安，又去粮油铺子，按照之前的分量再买了一次。
山云小馆离那粮油铺子很近，而且馆子里有些老饕嘴刁，只爱吃新米，平日里宁乘风很少一次性买这么多米粮。那老板娘见他短短几日内来了两次，每次都买这么多，便有些好奇，没忍住多问了几句。
宁乘风见她每次都给自己优惠，还是山云小馆的熟面孔，便提点了两句。他说自己做了个噩梦，梦到府城发生了旱灾，加上最近天气炎热，他忧心得厉害，便多买些米粮备着。
宁乘风提醒老板娘在夏收之前，多留些米粮给自家吃，别卖完了。
他难得耐着性子同外人说这么多话，那老板娘也听进去了。她先让自家男人提前去乡里收粮，又把铺子里的米粮都留了三成进去。后头粮食价格大涨，她铺子里这三成粮食也留着没卖。
宁乘风后面这次不仅买了粮食调料，还去买了些日用品，比如肥皂、洁牙粉之类的，云哥儿常用的笔墨纸砚，岳茗用的布匹和针线，他也替他们买了一点儿备着。
连家里驴子吃的草料，宁乘风也没忘记，让草料厂的人送了五车过来。这些草料都是干草，五车干草够一头驴子吃一年了。为了存放这些草料，宁乘风又找人在院子里搭了个棚子。
宁乘风买的这些东西，想必一两年都够用了。但如今形势不好，云哥儿和宁乘风他们商量后，决定今晚再好好想想有什么需要的，明日四人一齐出动，去外头逛逛，把该买的都买了。
当日山云小馆打烊后，宁乘风给几个伙计都多发了些工钱，又和云哥儿一起将喜哥儿和许婆婆送回家了。
之前给叶兰涨工钱，宁乘风索性给小伍子和喜哥儿也涨了点儿。只有许婆婆因为被他抓到躲懒，错失了涨工钱的机会。不过上个月宁乘风多给他们发了两个月的工钱，让他们拿去买些米粮。
明日便不用来上工了，临走之前，云哥儿叮嘱他们，如果买好了米粮，就好好待在家里，就别在外头晃了。
两位老板如此仁厚，这几人都十分感激。
送完喜哥儿他们回来，天色也有些晚了，气温也凉爽多了。岳茗烧了热水，云哥儿让宁乘风去洗个热水澡。
院子里也晒了两桶水，下午晒得微烫了，不过这会儿又凉下来了。云哥儿用这凉水冲洗之后，感觉身体清爽了许多。
晚上他们没在院子里纳凉，早早地歇下了。
第二日云哥儿去府学，果然收到了停学的通知，重新开学的时间也未定下来。
府学不仅要停学，还让家在府城的学生尽量回家居住，府学的寝舍只留外乡的学生。
不过这些云哥儿也能理解。现在到处用水困难，府学也只有一口井，哪能供应得上那么多学生呢？而且粮油菜价都在涨，府学虽然自带田地，也养了牲畜，但如今气温异常，只能坐吃山空，也不知道还能坚持多久。
训导们交待完停学的事儿，又叮嘱学生在家也不要忘记学业。这天气不知道什么时候能恢复正常，今年的乡试还不一定能如期举行，但他们早晚要下场考试的，现在懈怠了，后头要付出更多的努力才能补回来。
--
刘文锦和宋慕柏家都不在府城里，还可以继续在寝舍居住。云哥儿担心府学的粮食消耗完之后，两位好友会饿肚子，便邀请他们去家里居住，不过这两人都拒绝了。
宋慕柏本来是有点儿意动的，但刘文锦说云哥儿家里三位小哥儿，他们两个男子过去不方便，而且云哥儿家里储备点儿粮食也不容易，他们既然能留在府学，就不应该去给好友添麻烦。
宋慕柏听完觉得他说得有道理，便也拒绝了云哥儿的邀请。