瓜瓜一聽又有自己喜歡吃的,歡歡喜喜地叫了孃親給他夾了兩塊,嚐了一口果然喜歡。
香苗在一旁等着,忍不住催促道:“姐姐,快說說那道蝦,我可等着吃呢。”
香花便把一盤蝦端了出來,不同於尋常的蝦蟹,這些蝦子宛如活着時一般新鮮,周遭還放着即可讓人垂涎欲滴的梅子,蝦子的橘紅配着梅子的青綠,看着就十分賞心悅目。
“這道菜可是公主費心佈局的,名字也是公主取的,名叫梅子醉蝦。”香花笑道,“這一道可不是小孩子能吃的,大人們都可以嚐嚐看。”
衆人都夾了一個蝦子,細細聞了一下的確有一點醇香的酒味,再嘗一口蝦肉,原來就是青山村特產的青梅酒糟的蝦,果酒的味道滲透進細嫩的蝦肉,簡直讓人慾罷不能。
陳氏笑道:“難怪香苗姑娘惦記着這個,的確美味極了。”
衆人說話間,已經吃光了一盤,香苗高高興興地去再轉一盤子來。
香花笑着說:“這桌上魚肉太多,吃多了難免覺得膩歪,所以還準備幾樣清爽點的東西,除了糟的這些鵝掌鴨信之外,這次新加的還有兩個菜,一個是這個果茶蝦仁,另外一道就是這雞湯紋絲豆腐了。”
公主道:“我喜歡這果茶蝦仁。”
嬤嬤在一邊笑道:“公主可是剝了好久的蝦仁了,自然喜歡的。”
衆人聽這菜有公主一半的功勞,紛紛捧場,這果茶蝦仁也的確清爽可口,不過吃一兩個就覺得口中的油膩滋味都全部褪去了。
東林看着那道雞湯紋絲豆腐,見最上面是一層薄薄的粉絲,不見下面的內容,便問道:“姐,這個雞湯紋絲豆腐有什麼講究?”
香花笑道:“這個用料簡單,看着也簡單,但這粉絲可是一絕的,就算煮熟了也不會斷掉,但是入口即化,嚐嚐看吧。”
既然香花都這麼說了,衆人都好奇起來這個粉絲到底有多好吃,結果吸溜一入口,都察覺出這粉絲的與衆不同來——
“好滑!”
“好嫩!”
“好香!”
“好鮮!”
不用香花再多說一個字,幾人已經撈光了粉絲,開始喝起湯來。
至此,小成山莊的年夜飯才正式開動,衆人都大快朵頤、暢快地吃起東西來。
酒過半巡,天空上開始燃起五彩繽紛的煙花,瓜瓜也高興起來,叫着要放煙花。
成林昌笑道:“已經開始下雪了,放一放煙花也行!”
東林已經到了能放煙花的年紀,這時的煙花衝上天的動靜極大,瓜瓜不害怕,香花卻是很怕的。每有一個煙花衝上天,香花就要被嚇得抖一抖。
楊遇替她捂着耳朵,兩人一起擡頭望天上看——天上煙花如海,人家燈火如煙,今夜歲月靜好,人間清歡可期。
當夜雪花簌簌下了一晚,雖然小清山有地熱,但當夜還是有些冷,香花鑽到楊遇懷裡,楊遇用臉頰輕輕貼着香花頭頂的髮絲,兩人相擁而眠。
翌日便是正月初一,照例大家是要早起討個好彩頭的,香花洗漱好出來的時候,楊遇已經和東林、成林昌一起在院子裡掃雪了,沒多久楊運也來了。
香花便進了廚房,和香苗、六兒一起搓湯圓。
除了尋常的芝麻餡、紅糖餡,香花等人還包了好幾個銅錢在裡面,若是吃到了銅錢,就寓意着新的一年有好運。
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公主進來的時候,她們正包了一半,香花轉而爲瓜瓜做起小湯圓來,指頭大小的,小孩子吃也不會被嗆到。
公主看着盆子裡大大的白麪團,又看了看鍋裡咕嘟咕嘟翻滾的湯圓,猶豫了一下道:“我也來做吧。”
公主雖然有心,但是到底沒有做過這些,香花便掐了一小段麪糰給公主。
“先這樣搓圓,然後壓扁,再用拇指在中間按出一個凹處來,再用小勺子舀一點餡料,再把周圍的麪糰圍起來,再使勁挫成一個圓,這樣就行了。”
公主看得很認真,動作也很小心,可放入餡料之後,再怎麼搓圓,餡料也總是會跑出來,像是故意搗亂似的。
嬤嬤在邊上看不下去,也教了教,可一放手讓公主自己來,就還是舊事重演。
香花便道:“公主先來做這個小湯圓吧,我得去看看鍋裡的了。”
小湯圓只需要搓圓就行了,公主做這個上手得很快,一時高興就搓了許多小湯圓,於是每個人的碗裡除了有好幾個大湯圓之外,還有許多個調皮可愛的小湯圓。
香苗笑道:“有大有小、有老有少,這纔是闔家團圓的意思,來來來,大家都嚐嚐看,看看今年誰有好福氣!”
衆人都端起碗來,東林第一個吃出來銅錢,衆人紛紛道賀。
不一會兒,公主也吃出來了,緊隨其後楊運和陳氏也都吃到了銅錢,一直到最後,原來每個人都吃到了銅錢。
瓜瓜見大家都驚喜連連,有點不高興地吃着自己的小湯圓,香花便彎下腰輕聲對他道:“瓜瓜,小孩子的福氣是不一樣的,你可吃仔細些,要是有花生就是來年有福氣哦!”
瓜瓜一聽果然來了精神,吃到第九個的時候果然吃到了一顆香甜的花生,他高興道:“娘,我也吃到福氣了!”
衆人都哈哈大笑。
正月初一就要開始相互拜年,香花特意把昨晚備受好評的幾道菜再做了一遍,讓東林和香苗給她叔父家、嚴構家、燈兒家還有成崗家裡送去。
村裡人都知道小成山莊來了貴客,不敢貿然前來打擾,只有香草和芸娘帶着孩子,還有成林盛一家帶着禮物上門來拜年。
瓜瓜比小香香和小臭臭都要年長一兩歲,如今見了兩個圓乎乎的可愛的小弟弟小妹妹,不自覺地拿出了做哥哥的樣子來。三個孩子正在地上玩轉陀螺,榛子一樣形狀的陀螺只用手輕輕一轉,就能自己在地上轉半天,瓜瓜昨天學了大半日才學會的,這時便對弟弟妹妹展示起自己的能幹來。
“這樣拿,再這樣轉一下,看,這不就轉起來了嘛——”