就像她當初要在汝安辦學、收養孤兒孤女時，所有人都不看好，甚至笑話她，但她不管，一個勁兒的埋頭就做，而事實證明，沒有辦不到的事，只有先放棄的人。
換上鳳海的衣服，她問鳳海船員在船上都做些什麼雜務，鳳海給了她建議，要她到下艙去找廚子飛叔，相比之下，伙房更適合女人待。
她听了，也覺得挺有道理的，便依言去下艙找飛叔。
破浪號是艘大型的三桅橫帆船，嚴世安听說當初建造時還請了從西洋來的造船師擔任監事，進到船樓往下，便是下艙，下艙船首處依序是干貨儲藏室、位出鋒的房間，以及船醫駱無爭跟大副李韶安的房間，其他船員則睡在艙室中段及尾段的吊床上。
伙房位于船尾，要到伙房去，必會經過船員們休息的地方。
當她經過時，幾名船員正在談天說笑，見她來了，幾人便擠眉弄眼的做出怪表情，突然，其中一人伸長了腳攔住她的路。
嚴世安一頓，停下腳步。「麻煩讓讓。」
她當然知道這些人是存心捉弄她、找她麻煩，可寄人籬下，她不得不低頭。
「唷，挺嗆的。」這人名叫馬大山，是名老練的船員，船務航運的事他相當嫻熟，缺點就是有點品行不端。
之前他在長橋惹了一些事，讓位出鋒踢出貨運行，可因為他叔父在位家做事多年，勞苦功高，經他叔父求情及保證，位出鋒才勉強賣了一個人情，答應讓他重新回到位家的船上做事。
知道她是從青樓里逃出來的姑娘，馬大山態度輕浮，語帶狎意，「讓也可以，不過你要在大哥我嘴上親一下。」
此話一出，旁邊的人都笑了。
「讓開。」嚴世安畢竟是大戶人家的小姐，雖然平時客氣隨和，不生事端，但有人惹到她，她可不會忍氣吞聲。
「擺什麼架子？像你這種妓子，只要有錢就什麼都願意干吧？」馬大山續道︰「听說游舫上的妓子花樣特別多，你會什麼？」
他那邪婬的笑意及眼神讓她既憤怒又不舒服，她狠狠的瞪著他，說道︰「我什麼都不會，但會教訓你這種無賴。」
馬大山一听，興致更高昂了，他輕蔑地笑道︰「怎麼教訓我？用手？還是你那對……」說著，他伸出雙手在她胸前比劃。
嚴世安退後兩步，惱怒的罵道︰「下流胚子！」
就在此時，她眼角余光一瞥，發現位出鋒正站在他的房門口冷眼旁觀。
她想，他是故意的吧？他漠視她被船員騷擾欺侮，是要讓她知道船上不是女人可以待的地方，想逼她知難而退？
好，那她就讓他知道，沒有什麼地方是女人待不下的！
嚴世安怒視著馬大山，口氣不善地問道︰「你讓是不讓？」
「不讓又如何？」馬大山無賴至極。
她不跟他浪費唇舌，冷不防地邁出大步，一腳狠狠踹向他的小腿骨。
馬大山未料她有此舉，反應不及，痛得叫出聲來，並收回了攔路的腳。
嚴世安乘隙，一溜煙的往伙房跑去。
馬大山疼得破口大罵，「小婊子！你……你完了！」
位出鋒微挑了下眉，表情顯得意味深長，並未多說什麼，又轉回房里。
嚴世安來到伙房，見飛叔正彎著腰在熬煮一大鍋的肉湯，她出聲喚道︰「飛叔。」
飛叔听見聲音，先是一愣，然後很艱難的想打直腰桿，卻無法順心如願。
她一見，便知道他傷了腰，同時也知道，她的機會來了。
她猜想鳳海一定是因為知道飛叔受了腰傷，需要幫手，才會建議她到伙房來幫忙，真是個體貼的孩子，就跟念祖一樣。
「你……」飛叔見她穿著男人的衣服，愣了一下。
她被救上船後一直待在位出鋒的房里，直到昨天晚上才離開，可即使她一直沒現身，她的事卻早已在船上傳開了，成了船員們打發時間的談資。
飛叔雖不是個喜歡說長道短的人，但也听說了她的事，知道她原是游舫上的妓子，為了保全清白之身才跳海尋短。
他有個年紀跟她相仿的女兒，父女倆相依為命十幾年，感情深厚，年前，女兒嫁人，從前下船總有女兒相伴，現在下了船，他只剩孤單。
看著她，再想到她的遭遇，飛叔不由得對她生了憐憫之情，口氣自然相當和善，「小泵娘，有事嗎？」
對上他溫煦的眼神，嚴世安知道他是個正直敦厚的好人，于是她安心的上前，問道︰「飛叔，有什麼我能幫忙的嗎？」
他一愣，「咦？幫忙？」
「嗯。」她點頭，挽起袖子，露出兩截藕白縴細的手臂來。「我在船上總不能白吃白喝，做點事是應該的。」
飛叔哪好意思指使她干活，面露難色。「這……」
「飛叔，」嚴世安再上前一步，真摯誠懇地道︰「我看你的腰似乎受了傷，不太方便，就讓我在這兒幫你吧。」
他撓撓臉，顯得很猶豫，位出鋒那兒沒有命令下來，他實在不好自作主張。
她看出他的疑慮，也不逼迫，趨前抓起大鍋杓，開始翻動著大湯鍋里的肉塊及蔬食。「不翻動的話，會焦的。」
飛叔想阻止她，手一伸，腰就疼得他「唉唷喂啊」好幾聲。
嚴世安轉頭笑視著他，「飛叔，我會干伙房的活兒，放心交給我吧！」
「這……真行？」他有些不安地問。
「行。」她滿臉自信。「肯定行，瞧著。」
她開始忙起伙房的活兒來，動作利落而精確。
從前，她都是親自張羅孩子們的三餐，不曾假手他人，也因此練就了一手好廚藝。
看她一個人同時顧著灶上的三口大鍋，飛叔還真有點驚訝。他以為她會手忙腳亂，誰知道她的動作竟嫻熟又自得，像是跳舞般的在三口鍋子間移動著。
不多久，她一個人完成了船員們的午膳。
這時，駱無爭來到伙房想關心一下飛叔的腰傷，卻見飛叔坐在一旁納涼，而嚴世安在灶前忙著，他不由得一怔。「老飛，這是……」
「大夫，」飛叔笑視著他，「初雪姑娘真是教人吃驚啊，看她弱不禁風、十指不沾陽春水的樣子，竟然如此熟稔伙房的粗活。」
「是嗎？」駱無爭一臉驚奇地看著正在調味的她，「看來你有幫手了。」
「可不是嗎？」飛叔呵呵笑著。
備好午膳，船員們陸續進到下艙準備用膳，位出鋒也從房里走了出來就位。
飛叔腰傷未愈，便由嚴世安幫忙裝飯盛湯。
位出鋒看著，臉上雖不見任何表情，眼底卻有著情緒。為了證明她能干活兒，她還真的跑到伙房去幫忙了。
看她一副弱不禁風的樣子，脾氣倒是很強。不知怎地，他覺得有點意思，有點趣味，有點……驚覺到自己的心有點波動，他不覺又惱了。
嚴世安一一替船員們盛湯，他們有的好奇地看著她，有的露出訕笑，也有非常有禮向她道謝的。
這時，她來到馬大山旁邊，原本臉上帶著笑意的她立刻板起臉來。
馬大山斜睇著她，嘴角懸著令人渾身發癢、感到不適的笑意，就在她急著趕快幫他盛好湯，離他遠遠的時候，他突然伸手在她臀上抓了一把。
她嚇了一跳，身體一震，手一抖，湯杓里的熱湯直接淋在她的手掌上，她忍不住痛喊一聲，「啊！」
馬大山一臉得意的睇著她笑，「小心一點，燙啊！」接著故意壓低聲音道︰「小婊子。」
嚴世安氣得想拿湯杓朝他臉上招呼，可是她忍住了。
駱無爭一見她燙了手，立刻過來關心，「初雪姑娘，讓老夫看看你的手。」